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Saltimbocca de veau à l'autocuiseur Moulinex

Saltimbocca de veau à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 8 Escalopes de veau 8 tranches de Jambon de Parme 24 feuilles de Sauge 8 tranches d’ Emmental 300g de Coeurs d’artichaut marinés 200d d’ Aubergines, en petits dés 10cl de Vin blanc 15cl d’ Eau 4 c.a.s. d’Huile végétale Superposer l’escalope, la tranche de jambon, 3 feuilles de sauge, 1 tranche de […]

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Paupiette de veau et courgettes au multicuiseur Moulinex

Paupiette de veau et courgettes au multicuiseur Moulinex

4 personnes 4 Paupiettes de veau 2 c.a.s. d’ Huile 600g de Courgettes en julienne 24 Tomates cerise 1 Oignons émincé 10cl de Fond de veau 20cl Crème liquide 2 c.a.s de Farine En mode dorer Verser l’huile dans la cuve Colorer les courgettes Assaisonner Placer les légumes dans le panier Colorer les paupiettes dans […]

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Veau Marengo du cookeo USB au cookéo

Veau Marengo du cookeo USB au cookéo

4 personnes 600g Epaule de veau, en cubes 1 Oignon ciselé 400g de tomates Concassées 2 Carotte, en tronçons 2 Navet 200g de Champignons de Paris 10 cl de Vin blanc 8cl de Fond de veau 2 c.a.s. de Persil haché En mode dorer Verser l’huile dans la cuve Colorer la viande Réserver Ajouter les […]

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Veau au calvados light au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 2 carottes en rondelles 1 branche de céleri émincée 1 gousse d’ail écrasée 6 pommes reinette (Évidées mais pas pelées) 1 rôti de veau 15gr de margarine 30ml de Calvados 1 bouquet garni Sel, poivre 300ml d’eau 1 yaourt à 0% Mettre le cookeo en mode dorer Faire fondre la margarine Faire revenir […]

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Boulettes de veau, pâtes et tomates au multicuiseur cookéo

Boulettes de veau, pâtes et tomates au multicuiseur cookéo

4 personnes 18 boulettes de veau 2 oignons émincés 12 tomates grappe en morceaux 250ml de bouillon de boeuf 200g de pâtes 1 noisette de beurre Huile d’olive Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les boulettes Ajouter les oignons Retirer la viande et réserver Mette les tomates Passer le cookeo en […]

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Tajine de veau au fenouil parfumé au citron au cookéo

4 personnes 600gr de cotes de veau sans os coupées en morceaux 3 carottes en morceaux 1 oignon émincé 1 bulbe de fenouil débarrassé du vert et coupé en deux 1 tomate bien mûre pelée et coupée en morceaux 1 c.a.s. de grains de coriandre 1 grosse c.a.s. d’épices à tajine 1 branche de thym […]

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Veau au St Nectaire au robot multi-cuiseur Moulinex

6 personnes 500gr de veau en morceaux 300g de St Nectaire 150ml de fond de veau Des pommes de terre coupées en 4 Maïzena Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le veau Ajouter le bouillon Passer en mode cuisson sous pression 10min A la fin de la cuisson ajouter les pommes de terre […]

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Veau marengo au multicuiseur Moulinex

4 personnes 1kg d’épaule de veau en morceaux 3 échalotes émincées 1 carotte coupée finement 1 c.a.s bombée de farine 1/4 litre de vin blanc sec 1/4 litre d’eau 1 petite boîte de concentre de tomate 2 gousses d’ail écrasées 1 bouquet garni Du beurre Sel, poivre 125 g de champignons de paris Passer le […]

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Veau Marengo rapide au cookéo

4 personnes 1kg de veau 800g de légumes pour couscous 400g de champignons émincés 250ml d’eau 250ml de vin blanc 70g de concentré de tomates 1 oignon émincé des herbes de Provence Paprika Sel, poivre Mettre tous les ingrédients dans le cookeo dans l’ordre suivant : veau, légumes, liquides, concentré et épices Passer le cookeo […]

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