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Risotto Della Mamma au multicuiseur Moulinex
4 personnes 300gr de riz arborio 2 échalotes hachés 400gr de viande hachée 750ml de bouillon de bœuf 1 boîte de concentré de tomates 1 sachet de parmesan Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la viande et les échalotes Ajouter le concentré de tomates Mettre le riz et laissez revenir jusqu’à qu’il soit […]
Continue ReadingRisotto de porc à la moutarde au cookéo
4 personnes 5 côtes de porc en morceaux 1 gros oignon haché 40gr de beurre 300gr de riz 10cl de vin blanc 3 c.a.s. de moutarde bombées 1 litre de bouillon de légumes 1 boîte de champignons 1 c.a.s. de crème fraîche Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir dans un peu […]
Continue ReadingRisotto de l’atelier des chefs au robot multi-cuiseur cookéo
6 personnes 200gr d’olives vertes en petits morceaux 100gr d’olives noires en petits morceaux 200gr de riz arborio 1 oignon rouge haché 60cl de bouillon 10 cl de vin blanc sec 20gr de câpres 40gr d’anchois en petits morceaux 1/2 botte de basilic 1 jus de citron Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir […]
Continue ReadingRisotto courgettes et thym au multicuiseur cookéo
3 personnes 1 oignon haché 1 gousse d’ail écrasée 1 grosse courgette en petits cubes 5cl de vin blanc 110gr de riz arborio 25cl d’eau 1 c.a.c. de thym 1 grosse c.a.s. de crème fraîche épaisse 2 c.a.s. de parmesan Sel, poivre 1 c.a.s. d’huile d’olive Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon […]
Continue ReadingRisotto aux choux fleurs à l'autocuiseur Moulinex
4 personnes 200gr de riz pour risotto 1/2 chou-fleur en petits bouquets 1 petit oignon doux haché 20cl de vin blanc 600ml de bouillon de volaille 1 c.a.s. de crème épaisse 40g de parmesan râpé 2 c.a.c. de jus de citron non traité Huile d’olive Sel, poivre 2 c.a.c. de ciboulette ciselée Mettre le chou-fleur […]
Continue ReadingRisotto champignons et vin blanc au robot multi-cuiseur Moulinex
4 personnes 2 verres de riz rond à risotto Des champignons 250ml de vin blanc 50ml d’eau 1 cube bouillon Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les champignons Ajouter le riz Laissez revenir jusqu’à que le riz soit translucide Mettre le vin blanc et l’eau Ajouter le cube émietté Mélanger Passer le cookeo […]
Continue ReadingRisotto au boudin blanc et champignons forestiers au multicuiseur Moulinex
2 personnes 3 boudins blancs 125gr de riz arborio 325ml d’eau avec 1 bouillon cube 1/2 verre de vin blanc 100gr de mélange champignons forestiers 1 oignon haché Persil Parmesan 1 filet de crème Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Enlever la peau des boudins et les couper en petit morceaux Faire dorer […]
Continue ReadingRisotto bacon, champignon et boursin au cookéo
4 personnes 250gr de riz arborio 100gr de bacon en allumettes 1 échalote hachée Ciboulette 1 boîte de champignon 15cl de vin blanc 600ml d’eau 1 cube de bouillon 1/2 pot de boursin cuisine Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’échalote, le bacon et les champignons Ajouter le riz, le cube, le vin […]
Continue ReadingRisotto aux saucisses et merguez au robot multi-cuiseur cookéo
6 personnes 2 litres d’eau 12 merguez coupées en morceaux (2cm) 12 saucisses natures coupées en morceaux (2cm) 600gr de riz pour risotto 3 c.a.c. de fond de rôti 2 oignons émincés Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les oignons Ajouter merguez et saucisses Laissez dorer Ajouter l’eau, le fond de rôti, le […]
Continue ReadingRisotto aux poireaux au multicuiseur cookéo
2 personnes 1 oignon haché 1 poireau émincé 250gr de riz arborio 750ml de bouillon de légumes crème Poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon et le poireau 4 min Rajouter le riz Poivrer Faire dorer 3min Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 15min A la fin de la cuisson […]
Continue ReadingRisotto aux pleurotes et lardons fumés au robot multi-cuiseur Moulinex
4 personnes 300 gr de riz à risotto 1 barquette d’allumettes de lardons fumés sans gras Des Pleurotes et des champignons de Paris 1 bouillon cube de légumes 400 ml d’eau 15 cl de vin blanc sec 15 cl de crème liquide parmesan sel poivre 1 oignon haché Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire […]
Continue ReadingRisotto aux petits pois et au jambon au multicuiseur Moulinex
4 personnes 450gr de riz rond italien 1 litre de fond de veau 15cl de vin blanc 250g de petit pois congelés 1 oignon haché 3 tranches de jambon Parmesan Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon Ajouter le riz, le fond de veau, le vin blanc et les petits pois Passer le […]
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