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Bibimbap express au robot multi-cuiseur Moulinex
4 personnes 400g de Rumsteck taillé en lamelles 2 c.a.s. de Sauce soja 4 c.a.c. de Miel liquide 2 c.a.c. de Pâte de piment 8 c.a.c. d’ Huile de sésame 2 Carottes, en bâtonnets 1 Oignon émincé 150f de Riz rond (japonais ou à dessert) 40cl d’Eau 4 Jaunes d’oeuf extra frais Mariner la viande […]
Continue ReadingBœuf korma express à l'autocuiseur cookéo
4 personnes 800g de Rumsteck coupé en cubes 1,5 Oignons émincés 20g de Beurre clarifié 125ml de Yaourt nature 4 c.a.s. de Coriandre ciselée 40g de Poudre d’amandes 8g de Gingembre frais râpé 2/3 c.a.c. de Garam masala (mélange d’éplces) 2/3 c.a.c. de Cannelle en poudre Piment en poudre Mixer les épices, l’amande, le yaourt, […]
Continue ReadingPorc braisé au tofu à l'autocuiseur cookéo
4 personnes 600g de Filet de porc, en cubes 300g de Tofu, en cubes 1/2 c.a.c. de Poivre de Sichuan moulu 2 c.a.s. d’Huile d’arachide 4 Oignons verts émincés 3 c.a.s. de Sauce soja 3 cm de Gingembre frais, en lamelles 1 c.a.s. de Miel liquide 4 c.a.S. de Vinaigre de riz 80ml d’Eau Mettre […]
Continue ReadingCourgettes farcies au multicuiseur cookéo
4 personnes 4 Courgettes rondes de 150/175 g 150g de Brunoise de carottes, oignons, poivrons, courgettes 8 Grandes feuilles d’épinards émincées 220g de Riz cuit 2 Jaunes d’oeuf 2c.a.s. de Parmesan râpé 2 c.a.s. d’Huile végétale Sel, poivre Option : un peu de zeste d’orange Couper les chapeaux des courgettes Evider au maximum (garder la […]
Continue ReadingTajine de cabillaud et asperges au multicuiseur cookéo
4 personnes 600g de Filets de cabillaud en cubes 16 Asperges, coupées 2 c.a.s. de Coriandre hachée 2 c.a.c. de Cumin en poudre 1/2 Citron pour le jus 2 brins de Persil 400g de Concassée de tomates 1 Ail haché finement 50g d’ échalotes ciselées 2 c.a.s. d’ Huile végétale 10cl d’ Eau Mixer le […]
Continue ReadingSoupe de tomate et citronnelle à l'autocuiseur Moulinex
4 personnes 700g de Tomates grappe, en quartiers 10g de Gingembre frais, taillée en lamelles 2 Bâtons de citronnelle, coupés en tronçons 1 Oignon émincé 60cl d’ Eau 300g de Vermicelles de riz ou pates (facultatif) Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Colorer les lamelles de gingembre et l’oignon émincé Arrêter le mode […]
Continue ReadingBlanquette de saumon au robot multi-cuiseur Moulinex
4 personnes 600gr de Dos de saumon en cubes 200gr de Champignons de paris émincés 1 oignon ciselé 200gr de Carottes émincées finement 100g de Moules cuites 1 Bouquet garni 1 Romarin 20cl de Crème liquide entière (30% de MG) 20cl de fumet de poisson 2 c.a.s. de Persil haché Placer tous les ingrédients dans […]
Continue ReadingCabillaud au lait de coco au cookéo
4 personnes 600 g de Cabillaud 20 cl de Lait de coco 1 Citron vert (jus et zestes) 1.5 Cl de Gingembre frais 4 Oignons nouveaux émincés 2 c.a.c. Curry 140g de Pousses de soja Mettre le cabillaud, le jus et les zestes de citron, le lait de coco, les oignons nouveaux, et le gingembre […]
Continue ReadingCari réunionnais au multicuiseur Moulinex
4 personnes 600g de Suprêmes de poulet, en cubes 250g Tomate concassées 10g Gingembre frais 9cl Vin blanc 2 Oignons émincés 2 c.a.c. de Curcuma 2 pincées de Thym 2 c.a.c. de Purée de piment 2 c.a.s. d’Huile d’olive Sel et poivre Verser l’huile dans la cuve Mettre en mode dorer Faire dorer les morceaux […]
Continue ReadingJoue de boeuf façon chili au robot multi-cuiseur Moulinex
4 personnes 600g de Joue de boeuf, en cubes 1 Oignons émincés 400g de Tomates concassées 200g poivrons rouge, en dés 400g d’ Haricots rouges en boite 5cl d’Eau 1 Piment frais haché 2 c.a.s de Concentré de tomate 2 c.a.s. Huile végétale Sel et poivre Verser l’huile d’olive dans la cuve Mettre en mode […]
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