Search for: pomme de terre

Poulet coco au cookéo

4 personnes 4 filets de poulet coupés en dés 1 oignon émincé 1 boîte de lait de coco 2 c.a.s. de coco râpée 1 c.a.c. de curry 1/2 c.a.c. de piment d’ Espelette 1 c.a.c. d’ail semoule 1 poignée de noix de cajou Huile d’olive Poivre et Sel 1 c.a.c. de fécule de pomme de […]

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Lapin entrelardé au cookéo

4 personnes 1 lapin découpé en morceaux Fines tranches de poitrine fumée 1 barquette de lardons 1 oignon Une boîte de champignon Pruneaux Pomme de terre Carottes 40cl de vin blanc 50cl de fond de veau Huile d’olive Paprika Persil Sel, Poivre Entourer les morceaux de lapin avec la poitrine fumée en maintenant avec un […]

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Choucroute au cookéo

Choucroute au cookéo

6 personnes 1,5kg de choucroute précuite 1kg de pomme de terre 4 saucisses de Morteau 300g de saucisses de Montbéliard coupées en rondelles 1 saucisson à l’ail 2 barquettes de lardons 6 saucisses fumées 1 c.a.c. de moutarde 10cl d’eau 20cl de vin blanc sec Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir la charcuterie […]

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Brandade de morue à sa façon au cookéo

2 personnes 2 pavés de dos de cabillaud de 100g 150ml de crème fraîche épaisse 1 c.a.s. de persil 1/2 c.a.s. d’ail haché 60ml d’eau 600g de pomme de terre coupée en tranche Deux poignées de gruyère râpé Sel, poivre Mettre le poisson dans l’eau au moins pendant 2h pour le dessaler Mettre les pommes […]

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