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Poisson blanc et ses petits légumes au multicuiseur Moulinex

4 personnes 2 poireaux en rondelles 3 carottes en rondelles 4 dos de cabillaud ou autre filet 3 c.a.c. de fumé de poisson 1/2 verre de vin blanc Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les poireaux et les carottes Saler et poivrer Recouvrir d’eau Passer le cookeo en mode cuisson rapide 10min Ajouter […]

Poêlée de la mer au cookéo

2 à 3 personnes 2 poignées de poireaux surgelées 1 poignée de poivrons émincés surgelés 12 bâtons de surimi coupés en tronçons 12 noix de St Jacques 20cl de crème fraîche liquide 1 c.a.s. de curry Poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les légumes dans un peu d’huile Ajouter le surimi et […]

Poêlée de campagne aux légumes secs gourmands au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 2 blancs de poireau en rondelles 1 gousse d’ail écrasée 2 carottes en rondelles 2 c.a.s. d’huile d’olive 1/2 cube de bouillon de légumes 150gr de dés de jambon fumé ou lardons 1 sachet de légumes secs gourmands Tipiak Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les poireaux, l’ail et les carottes […]

Parmentier forestier au multicuiseur Moulinex

6 personnes 3 c.a.s. d’huile 200gr de blancs de poireaux émincés 200gr de champignons forestiers ou de Paris 300gr de lardons 200gr de viande haché 900gr de pommes de terre en gros morceaux 200ml de bouillon de bœuf Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans l’huile les lardons, les poireaux et les champignons […]

Os à moelle au robot multi-cuiseur Moulinex

2 personnes 4 os à moelle 6 carottes 6 poireaux 400ml de bouillon de boeuf Poivre Suivre la recette programmée du boeuf bourguignon

Moules au boursin au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 1 poireau coupé en petites rondelles 2 échalotes émincées 1 pot de boursin cuisine échalotes et ciboulettes 10 brins de ciboulettes 2 kilos de moules de bouchot nettoyées 1 c.a.s. de curry 2 c.a.s. d’huile d’olive 1 verre de vin blanc sec Sel, poivre Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir les […]

Mijoté de gambas et saumon sauce lait de coco curry au cookéo

4 personnes 3 blancs de poireaux 3 échalotes émincées Un peu d’huile d’olive 4 pommes de terre précuites coupées en petits morceaux Des gambas crues décortiquées 2 pavés de saumon coupés en morceaux 1 brique de lait de coco Du curry Sel Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir dans un peu d’huile d’olive […]

Filet de Julienne et brunoise de légumes au robot multi-cuiseur Moulinex

2 personnes 2 filets de Julienne 2 carottes 1 gros poireau 1 échalote 1/2 cube de bouillon de légumes 1/4 de verre de vin blanc Sel, poivre, curry 1 c.a.s. de crème fraîche 1 c.a.c. de maïzena Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir 3min l’échalote et les légumes coupés en petits dés Ajouter […]

Bouillon complet à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 4 poireaux 3 belles courgettes 4 belles carottes 1 oignon 150 gr de vermicelles 1 ou 2 barquettes d’allumettes de bacon 2 bonnes c.a.s. de concentré de tomate Épices raz El Hanout Cumin – curcuma – curry Couper les légumes en morceaux et mettre dans la cuve Ajouter les épices en fonction de […]

Bouillabaisse de morue au multicuiseur Moulinex

6 personnes 1kg de morue dessallée coupée en gros pavés 1kg de pommes de terre coupées en rondelles 2 blancs de poireaux hachés 4 oignons émincé 1 branche de céleri coupée en morceaux 2 dosettes de safran 4 c.a.s. d’huile d’olive 3 c.a.s. de purée de tomates 1 bouquet garni 4 gousses d’ail pelées 500ml […]

Blanquette de veau à l’ancienne au cookéo

6 personnes 800g de Veau 3 carottes 1 poireau 1 oignon champignons 1 œuf 25cl de vin blanc 2 c.a.s. de farine 150ml de fond de veau 25cl de crème fraîche épaisse Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir oignon, carottes, poireau et champignons Ajouter la viande Rajouter la farine et remuer Mettre le […]

Aïoli provençale à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 4 pommes de terre entières pelées 4 carottes entières pelées 2 poignées d’haricots verts frais ou surgelés 2 blancs de poireaux 4 pavés de morue dessalée huile d’olive 2 feuilles de laurier 4/5 clous de girofle 200ml d’eau Mettre dans le panier vapeur tous les légumes Déposer sur les légumes la morue Arroser […]

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