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Cassolettes au Surimi à l'autocuiseur cookéo
8 personnes 22 bâtonnets de crabes coupés en 4 50cl de crème fraîche 5 grosses carottes râpées 1 oignon haché 2 échalotes émincées Persillades Chapelure 150gr de beurre 2 verres de vin blanc Mettre le four à préchauffer à 180°C Mettre le cookeo en mode Dorer Ajouter le beurre pendant le préchauffage et faire revenir […]
Continue ReadingCivet de lapin au robot multi-cuiseur Moulinex
4 personnes 1 lapin coupé en morceaux 1 paquet de lardons fumés 1 oignon émincé 2 grosses poignets de carottes en rondelles surgelées 1 boîte de champignons de Paris 2 verres de vin rouge 1 verre de bouillon de volaille Bouquet garni Sel, poivre Olives noires 4 grosses pommes de terre en 6 1 c.a.s. […]
Continue ReadingRôti de dinde au Mascarpone au robot multi-cuiseur cookéo
4 personnes 1 rôti de dinde de 850gr 500g de fèves surgelées 500g de carottes en rondelles 1 oignon émincé 250g de Mascarpone 20cl de bouillon de volaille Huile d’olive Thym Laurier Sel, poivre Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir dans l’huile le rôti et l’oignon Mettre dans la cuve le bouillon, le […]
Continue ReadingBœuf aux oignons rouges à la Chinoise à l'autocuiseur cookéo
6 personnes 1,2kg de bœuf coupé en lanières 1 carottes en rondelles pour la marinade 5 carottes en rondelles 1 oignon blanc émincé 1 c.a.s. de coriandre 3 cuillères de vinaigre 12 c.a.s. de soja 6 c.a.s. de maïzena 1 peu d’huile 2 c.a.s. d’ail en poudre 2 c.a.s. de gingembre en poudre 4 oignons […]
Continue ReadingRagoût d’agneau au robot multi-cuiseur cookéo
4 personnes 1kg de ragoût d’agneau 1 oignon émincé 1 gousse d’ail écrasée 1 verre de vin blanc 20cl d’eau avec un cube de bouillon de rôti 2 carottes en rondelles Champignons de Paris frais émincés Sel, poivre Herbes de Provence 1 c.a.s. de farine Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir les oignons […]
Continue ReadingTajine de sot-l’y laisse au multicuiseur cookéo
4 personnes 1kg de sot-l’y-laisse de dinde 8ààg de carottes de rondelles 4 pommes de terre en gros morceaux 2 gros oignons émincés 2 gousses d’ail écrasées 1 c.a.s. de miel 2 c.a.c. de fond de volaille 1 c.a.c. de 4 épices Une petite poignet de raison de Corinthe 3 c.a.s. d’huile d’olive Sel Persil […]
Continue ReadingBœuf aux poivrons à l'autocuiseur Moulinex
6 personnes 500gr de bœuf en morceaux 1 poivron rouge en lamelles 1 poivron vert en lamelles 1 bol de carotte surgelées 50gr de bacon allumettes 250ml de vin blanc 1 c.a.s. d’huile d’olive 150ml de fond de veau 1 bouquet garni 1 oignon émincé Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir […]
Continue ReadingSauté d’agneau à la cardamome à l'autocuiseur cookéo
4 personnes 500gr de viande d’agneau 200gr de carottes surgelées 200gr de courgettes surgelées 4 pommes de terre en gros morceaux 1 oignon rouge émincé 1 marmite de bouillon de légumes Knorr 30cl d’eau 1 c.a.c. de cardamome moulue Mettre le cookeo en mode Dorer Fariner la viande La faire revenir dans un peu d’huile […]
Continue ReadingTajine de veau au fenouil parfumé au citron au cookéo
4 personnes 600gr de cotes de veau sans os coupées en morceaux 3 carottes en morceaux 1 oignon émincé 1 bulbe de fenouil débarrassé du vert et coupé en deux 1 tomate bien mûre pelée et coupée en morceaux 1 c.a.s. de grains de coriandre 1 grosse c.a.s. d’épices à tajine 1 branche de thym […]
Continue ReadingTajine de Merlan au robot multi-cuiseur cookéo
4 personnes 600gr de filets de merlan 1 gousse d’ail écrasée 1 c.a.s. d’huile d’olive 1 c.a.c. de curcuma 1 c.a.c. d’épices Ras el Hanout 1 c.a.c. de mélange 4 épices 2 c.a.c. de paprika 1 c.a.c. de sucre 1 kub or 20 olives vertes 200gr de carottes surgelées en rondelles 2 feuilles de laurier […]
Continue ReadingTajine de dinde et sa semoule à l'autocuiseur Moulinex
6 personnes 10 escalopes de dinde coupées en morceaux 4 pommes de terre en gros morceaux 6 carottes dés 1 kg de poivrons en lamelles (les 3 couleurs) 100gr d’abricots secs 100gr de Pruneaux 100gr de raisins secs 4 oignons émincés Sel, poivre Épices à tajines 250ml de fond de volaille Mettre le cookeo en […]
Continue ReadingCivet de Sanglier au cookéo
Pour cette recette de civet, prévoir de faire la marinade la veille.
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