Recette Velouté de chou-fleur avec bacon grillé au multicuiseur cookéo
Par noemie
février 20, 2023
Si vous êtes à la recherche d'une idée de menu du jour facile à préparer, cette recette de velouté de chou-fleur au Cookeo avec des morceaux de bacon grillé est parfaite pour vous. Elle est non seulement rapide et facile à préparer, mais elle est également très savoureuse et gourmande.
Le Cookeo est un multicuiseur qui vous permet de cuisiner des plats délicieux en un temps record. Avec la fonction de cuisson vapeur, vous pouvez facilement cuire vos légumes tout en conservant leurs nutriments et leur saveur. Cela signifie que vous pouvez profiter de tous les bienfaits pour la santé du chou-fleur et des pommes de terre dans cette recette, sans compromettre leur saveur.
Si vous manquez de temps pour préparer des repas sains et délicieux, le Cookeo est un excellent achat. Grâce à ses fonctionnalités pratiques et à sa facilité d'utilisation, vous pouvez préparer des soupes et des plats savoureux en moins de 20 minutes. De plus, cette recette de velouté de chou-fleur est très polyvalente, ce qui signifie que vous pouvez facilement la modifier pour inclure d'autres légumes ou épices, selon vos goûts.
Au final, cette recette est un excellent choix pour ceux qui cherchent à préparer des repas rapides, sains et délicieux. Avec le Cookeo, vous pouvez facilement cuisiner des soupes en moins de 20 minutes, et en faire beaucoup plus que dans une casserole ! Alors pourquoi ne pas ajouter cette recette à votre liste de favoris et profiter de ses bienfaits pour la santé et sa saveur incroyable ?
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Mettez le Cookeo en mode "dorer" et ajoutez les morceaux de bacon.
Faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
Retirez-les de la cuve et réservez.
Dans la même cuve (sans la rincer), ajoutez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Ajoutez les fleurettes de chou-fleur et les cubes de pommes de terre dans la cuve et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes.
Ajoutez le bouillon de légumes et la noix de muscade moulue, et mélangez bien. Fermez le couvercle du Cookeo et réglez la cuisson en mode "sous pression" pendant 6 minutes.
À la fin de la cuisson, ouvrez le couvercle du Cookeo et utilisez un mixeur plongeant pour mixer la soupe jusqu'à ce qu'elle soit lisse et onctueuse.
Ajoutez la crème liquide et mélangez bien. Goûtez et ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre selon votre goût.
Servez le velouté chaud dans des bols, garni de morceaux de bacon grillé.
Si vous voulez ajouter un peu de croquant à votre velouté de chou-fleur au Cookeo, vous pouvez facilement le faire en ajoutant des croûtons de pain grillé. Pour cela, vous pouvez prendre du pain sec et le couper en petits cubes que vous faites ensuite revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants. Pour gagner du temps, préparer vos croutons en même temps que votre velouté cuit.
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