rectte sans image

Recette Tajine de veau au fenouil parfumé au citron au cookéo

Par noemie

décembre 25, 2015

0 0
Venez découvrir cette délicieuse recette de Tajine de veau au fenouil parfumé au citron au cookéo au Cookeo de Moulinex.
Une très bonne recette à base de   , simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 45 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !



  • Temps de cuisson:45 minutes
  • 45 minutes

    45 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

600gr de cotes de veau sans os coupées en morceaux

3 carottes en morceaux

1 oignon émincé

1 bulbe de fenouil débarrassé du vert et coupé en deux

1 tomate bien mûre pelée et coupée en morceaux

1 c.a.s. de grains de coriandre

1 grosse c.a.s. d'épices à tajine

1 branche de thym

1 c.a.s. de miel

1/4 de citron confit

1 c.a.s. d'huile d'olive

500ml de bouillon de veau

Les étapes

Mettre le cookeo en mode Dorer

Faire revenir le veau dans l'huile sur toutes les faces

Retirer la viande et faire suer les oignons

Ajouter la tomate

Verser une louche de bouillon

Ajouter les carottes et le fenouil

Ajouter le coriandre

Remettre la viande

Ajouter le miel et les épices

Déposer le citron confit et la branche de thym

Verser le restant de bouillon

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 20min

00:00
Partager Plein écran

0Avis

Recettes similaires

Ragoût Méditerranéen de Veau, Olives et Chorizo au Cookeo

Ragoût Méditerranéen de Veau, Olives et Chorizo au cookéo

Créez un ragoût méditerranéen de veau, olives et chorizo savoureux et facile à faire au Cookeo. Une recette parfaite pour un dîner en famille ou entre amis, prête en seulement 30 minutes !

Blanquette de veau facile au Cookeo : un délice en toute simplicité

Blanquette de veau facile : un délice en toute simplicité au robot multi-cuiseur cookéo

Découvrez comment préparer une délicieuse blanquette de veau facile au Cookeo. Avec des ingrédients simples et des étapes détaillées, vous serez en mesure de concocter ce classique français en un rien de temps.

Osso-Buco de Veau

Osso-Buco de Veau au multicuiseur Moulinex

Essayez notre recette d'Osso-Buco de veau au Cookeo, un plat mijoté italien rapide et facile à préparer, parfait pour un repas en famille ou entre amis.