Recette Steak de bœuf confit à la bière et aux oignons, accompagné de pain grillé au multicuiseur Moulinex
Par noemie
juillet 17, 2023
Découvrez cette recette de steak de bœuf confit à la bière et aux oignons, accompagné de pain grillé, facile à réaliser grâce à votre Cookeo. Les steaks sont mijotés dans une sauce riche à base de bière brune, d'oignons et d'ail, ce qui leur donne une saveur incomparable et une tendreté irrésistible. Le pain grillé, légèrement croustillant, est le complément parfait à cette recette. Préparé en un rien de temps et avec peu d'efforts, ce plat réconfortant est idéal pour les dîners en semaine ou pour impressionner vos invités le week-end.
- Temps de cuisson:1 heure 15 minutes
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1 heure 15 minutes
1 heure 15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Épluchez et hachez finement les oignons et l'ail.
Sélectionnez le mode "Dorer" sur votre Cookeo et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez les oignons et l'ail dans la cuve du Cookeo, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les steaks dans la cuve, assaisonnez avec du sel et du poivre et faites dorer de chaque côté.
Versez la bière brune sur les steaks, couvrez le Cookeo et réglez-le sur le mode "Cuisson sous pression" pendant 1 heure.
Pendant ce temps, faites griller les tranches de pain de campagne.
Une fois la cuisson terminée, retirez les steaks et réservez-les au chaud.
Sélectionnez à nouveau le mode "Dorer" pour réduire la sauce de cuisson selon votre goût.
Servez les steaks avec le pain grillé, nappez de sauce et décorez avec un peu de persil.
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