Recette Soupe Gourmande Poireaux et Boursin au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
octobre 3, 2024
Il n'y a rien de plus agréable que de terminer une journée fraîche avec un bol chaud de soupe maison. La soupe poireaux et Boursin est un de ces plats réconfortants qui allient simplicité et gourmandise. Dans ma cuisine, j’aime utiliser mon Cookeo pour simplifier la préparation tout en conservant un goût riche et délicieux. Ce plat, agrémenté de Boursin ail et fines herbes, transforme une simple soupe de légumes en un mets exquis et crémeux. C’est une recette parfaite pour rassembler la famille autour d’une table chaleureuse et profiter d’un repas ensemble. Voici comment je prépare cette soupe gourmande.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Lavez et coupez les poireaux en rondelles.
Épluchez et coupez les pommes de terre en dés.
Dans le Cookeo, mettez le beurre en mode "dorer".
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez les poireaux et les pommes de terre et laissez dorer quelques minutes.
Versez le bouillon de légumes, assaisonnez avec du sel et du poivre, puis fermez le couvercle.
Sélectionnez le mode "cuisson rapide" pour 15 minutes.
À la fin de la cuisson, ajoutez le Boursin et la crème fraîche.
Mixez la soupe jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
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