Soupe au bouillon de poulet, légumes et nouilles au Cookeo
Soupe au bouillon de poulet, légumes et nouilles au Cookeo

Recette Soupe au bouillon de poulet, légumes et nouilles à l'autocuiseur cookéo

Par noemie

septembre 28, 2023

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La soupe est le plat réconfort par excellence. Dans cette recette, je vous propose de voyager à travers les saveurs authentiques d'une soupe au bouillon de poulet agrémentée de poireaux, carottes, nouilles, oignons nouveaux et de la fraîcheur du persil. Le sel rose de l'Himalaya apporte une touche minérale et exotique qui enchantera vos papilles. Préparée au Cookeo, cette soupe promet simplicité, rapidité et un résultat savoureux.

  • Rapide : plat cuit en 10 minutes
  • 10 minutes

    10 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

1 litre de bouillon de poulet

2 poireaux, émincés

3 carottes, coupées en rondelles

200g de nouilles

4 oignons nouveaux, émincés

Quelques brins de persil, finement hachés

1 c.a.c. de sel rose de l'Himalaya (ajuster selon les goûts)

1 c.a.s. d'huile d'olive

Les étapes

Dans votre Cookeo, ajoutez l'huile d'olive et sélectionnez le mode "Dorer".

Une fois chaud, ajoutez les poireaux et les oignons nouveaux, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

Incorporez les rondelles de carottes et faites-les revenir pendant 2-3 minutes.

Versez le bouillon de poulet dans la cuve.

Ajoutez les nouilles.

Fermez le Cookeo et sélectionnez le mode "Cuisson rapide" ou "Sous pression" pour une durée de 8 minutes.

À la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo et ajoutez le sel rose de l'Himalaya. Mélangez bien.

Servez la soupe dans des bols et saupoudrez de persil haché pour la fraîcheur et la couleur.

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