Recette Savoureuse Crème aux oeufs au cookéo
Par noemie
juillet 9, 2023
Cette recette de crème aux œufs pour Cookeo est une délicieuse manière de préparer un dessert classique avec une touche moderne. Le Cookeo permet une cuisson douce et uniforme, ce qui garantit une texture crémeuse à souhait. Ces crèmes, parfumées à la vanille, sont parfaites pour finir un repas sur une note sucrée ou pour une pause gourmande à n'importe quel moment de la journée. Suivez les étapes ci-dessus pour obtenir un résultat impeccable.
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
-
10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Dans un récipient approprié, mélangez les œufs avec le sucre avec un fouet sans chercher à faire mousser la préparation.
Versez le lait et la crème liquide directement dans la cuve du Cookeo, puis sélectionnez le mode "dorer".
Chauffez le mélange jusqu'à ce qu'il soit chaud, sans atteindre le point d'ébullition et arrêtez le mode dorer.
Incorporez doucement le mélange chaud de lait/crème à la préparation d'œufs tout en continuant de mélanger.
Répartissez la préparation entre les pots et couvrez chacun d'eux avec du film alimentaire.
Ajoutez 200 ml d'eau dans la cuve du Cookeo rincée.
Installez le panier vapeur et déposez-y les pots de crème. Sélectionnez le mode "Cuisson sous pression" et réglez le temps sur 5 minutes.
Une fois le temps écoulé, laissez les crèmes reposer dans la cuve encore 1 minute avant de les retirer.
Transférez-les ensuite au réfrigérateur et laissez-les refroidir pendant au moins 4 heures.
Servez ces délicieuses crèmes aux œufs bien froides pour un dessert rafraîchissant et gourmand.
0Avis
Vous devez être connecté pour publier un commentaire.