Recette Sarrasin Poêlé aux Carottes et Champignons de Paris au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
juillet 19, 2023
Découvrez notre recette de Sarrasin Poêlé aux Carottes et Champignons de Paris, une délicieuse recette facile à réaliser grâce à votre Cookeo. Ce plat végétarien allie les saveurs terreuses du sarrasin aux carottes sucrées et aux champignons de Paris, le tout sauté à l'huile d'olive et à l'ail. C'est le repas parfait pour un dîner léger ou un déjeuner de semaine. Avec des ingrédients simples et une préparation sans tracas, cette recette vous fera savourer un repas sain en moins de 20 minutes.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Commencez par nettoyer les carottes et les champignons.
Râpez les carottes et coupez les champignons en lamelles.
Allumez votre Cookeo et choisissez la fonction "Dorer".
Ajoutez l'huile d'olive et l'ail haché, puis faites-les revenir pendant quelques minutes.
Ajoutez les champignons et les carottes dans la cuve du Cookeo.
Faites-les dorer pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres.
Ajoutez ensuite le sarrasin dans la cuve, mélangez bien afin que tous les ingrédients soient bien combinés.
Versez ensuite de l'eau jusqu'à ce qu'elle recouvre à peine le mélange.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Fermez le couvercle du Cookeo et réglez-le sur la fonction "Cuisson rapide" ou "Cuisson sous pression" pour une durée de 7 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et mélangez bien le tout. Si nécessaire, rectifiez l'assaisonnement.
Servez votre sarrasin poêlé aux carottes et champignons de Paris bien chaud, garni de persil frais.
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