Recette Salade d’Haricot Blanc au robot multi-cuiseur Moulinex
Par noemie
septembre 21, 2023
Les salades d'haricots blancs sont un trésor culinaire souvent sous-estimé. Leurs saveurs douces et leur texture tendre se marient parfaitement avec des légumes croquants et une vinaigrette bien relevée. La particularité de cette recette? Un délicieux œuf dur écrasé qui apporte une touche gourmande supplémentaire. Et la bonne nouvelle? Grâce au Cookeo, sa préparation devient un jeu d'enfant. Laissez-vous guider pas à pas pour déguster cette salade savoureuse.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Dans le Cookeo, sélectionnez le mode "dorer" et versez l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Intégrez le poivron rouge et poursuivez la cuisson pendant 3 minutes.
Ajoutez la pâte de tomate, mélangez bien.
Incorporez les haricots blancs, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Versez de l'eau jusqu'à ce que les haricots soient entièrement recouverts.
Fermez le Cookeo et sélectionnez le mode "cuisson sous pression" pour 15 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le Cookeo et incorporez le persil haché.
Arrosez le tout de jus de citron.
Laissez refroidir la salade avant de la transférer dans un bol.
Juste avant de servir, garnissez de l'œuf dur grossièrement écrasé.
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