Recette Riz au curry et moutarde à l'autocuiseur cookéo

Bonjour et merci beaucoup pour votre retour. Je suis navrée que la recette n’ait pas répondu à vos attentes, et j’apprécie sincèrement que vous ayez pris le temps de partager votre expérience.

Pour le riz basmati bio, il semble en effet que le temps de cuisson puisse varier légèrement par rapport au riz basmati classique. La clé est souvent de se référer au temps de cuisson recommandé sur l’emballage. Diviser ce temps par deux est une bonne règle de base pour la cuisson sous pression avec le Cookeo. Assurez-vous que le riz soit bien recouvert de liquide sinon le riz ne pourra pas cuire.

Concernant l’équilibre des saveurs, la moutarde peut effectivement être assez dominante, surtout si on est sensible à son piquant. L’ajout de crème fraîche vise à adoucir cette intensité, mais les goûts varient d’une personne à l’autre. Je vous encourage à ajuster les proportions de moutarde et de crème selon vos préférences personnelles lors de vos prochaines tentatives.

J’espère que ces petits ajustements vous donneront une expérience culinaire plus agréable lors de votre prochaine préparation. N’hésitez pas à revenir vers moi avec d’autres commentaires ou suggestions. Votre feedback est essentiel pour nous aider à améliorer mes recettes et conseils.

Merci encore et au plaisir de vous accompagner dans vos futures aventures culinaires avec le Cookeo !

Temps de cuisson sous pression fantaisiste : le riz Basmati bio n’est pas du tout cuit même après 9 minutes !
Équilibre des ingédients aussi : la moutarde anesthésie le parfum des deux épices.
Je ne crois pas revenir à cette recette.