Recette Risotto de saumon et poireaux au multicuiseur Moulinex
Par noemie
janvier 20, 2019
Le risotto est une recette italienne devenue emblématique de la cuisine confort. Traditionnellement préparé en remuant constamment le riz à la main, cette méthode peut être longue et fatigante. Mais avec le Cookeo, tout change! Imaginez un risotto de saumon et poireaux, crémeux et délicieux, sans le besoin de rester debout pendant une éternité devant votre poêle. Le Cookeo simplifie le processus sans sacrifier la qualité du plat. Le saumon apporte une touche d'élégance, tandis que les poireaux ajoutent une saveur douce et terreuse qui complète parfaitement le poisson. Ce plat convient à toutes les occasions, que ce soit un dîner en semaine ou une occasion spéciale.
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Mettez votre Cookeo en mode dorer.
Versez quelques cuillères à soupe d'huile d'olive dans la cuve du Cookeo.
Faites revenir les oignons émincés dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez les cubes de saumon dans la cuve.
Faites revenir le saumon avec les oignons pendant 2 minutes supplémentaires, en remuant de temps en temps.
Incorporez les tronçons de blanc de poireaux et le riz basmati dans la cuve.
Versez le vin blanc sur le mélange de saumon, poireaux et riz.
Emiettez le cube de bouillon de bœuf sur le dessus.
Ajoutez de l'eau jusqu'à ce que le mélange soit juste recouvert.
Fermez le couvercle du Cookeo et réglez-le en mode de cuisson sous pression pendant 6 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et remuez délicatement le risotto pour bien mélanger les ingrédients.
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