Recette Risotto Crevette et Curry au Cookeo : Succès Garanti ! à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
octobre 24, 2024
Découvrez comment transformer un classique de la cuisine italienne en un plat exotique et irrésistible, directement dans votre Cookeo! Ce risotto aux crevettes et curry mêle la douceur des fruits de mer à l’exotisme des épices pour un résultat qui éveillera tous vos sens. Suivez cette recette pas à pas pour un dîner réussi en toute simplicité.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
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- Cuisinez pour 4
Les étapes
Mettre la moitié du beurre dans la cuve du Cookeo en mode "dorer".
Ajouter les oignons émincés et les crevettes.
Saler, poivrer et cuire quelques minutes.
Réserver (ne pas rincer la cuve)
Toujours en mode dorer, mettre le riz et remuer jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Remettre les crevettes, ajouter le curry, le vin blanc et le bouillon.
Passer le cookeo en cuisson sous pression 13 minutes
En fin de cuisson, incorporer le reste du beurre, la crème, le persil et le parmesan.
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