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Par noemie
mai 25, 2015
25 minutes
25 minutes
Mettre le cookeo en mode "Dorer"
Dans de l'huile, mettre les moules avec le vin blanc et le bouquet garni
Faire dorer jusqu'à ce que les moules s'ouvrent
Garder quelques moules dans leur coquille (pour la déco) et décortiquer le reste
Mettre le cookeo en mode Dorer
Faire revenir dans l'huile l'oignon
Laisser dorer jusqu'à que le riz soit translucide
Rajouter l'eau et le jus filtré des moules
Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 15min
A la fin de la cuisson, ajouter les moules, la crème et le parmesan
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