Ragout de mouton au cookeo
Ragout de mouton au cookeo

Recette Ragoût de mouton traditionnel au robot multi-cuiseur Moulinex

Par noemie

mai 21, 2015

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Ah, le ragoût de mouton ! Ce plat réconfortant qui évoque les repas familiaux et les dimanches passés ensemble autour d'une table chaleureuse. Aujourd'hui, je vous propose de revisiter ce classique de la cuisine familiale en utilisant notre allié du quotidien : le Cookeo. Avec cette méthode, préparer un ragoût de mouton devient non seulement plus rapide, mais aussi incroyablement simple. Que vous choisissiez d'ajouter des pommes de terre et des carottes ou de savourer la viande dans sa pure expression, cette recette est parfaite pour un dîner nourrissant sans passer des heures en cuisine.

  • Rapide : plat cuit en 15 minutes
  • 15 minutes

    15 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

1,5kg de viande de mouton

1 gros oignon émincé

1 boîte d'allumette lardon

150ml de vin rouge

100ml d'eau

2 c.a.s. de farine

Thym

Laurier

2 cubes de bouillon

Facultatif :

Pommes de terre coupées en 4

Carottes en rondelles

Les étapes

Mettre le cookeo en mode "Dorer"

Faire revenir l'oignon et les lardons

Mettre la viande et la farine

Ajouter le vin rouge et l'eau avec les cubes

Ajouter le thym et le laurier

Mettre pommes de terre et carottes (Facultatif)

Passer le cookeo en mode cuisson rapide 12min

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