Recette Poulet fermier au champagne au robot multi-cuiseur cookéo
mai 21, 2018
Une très bonne recette à base de Recettes de Poulet avec cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 45 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !
- Temps de cuisson:45 minutes
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45 minutes
45 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Mettre les morceaux de poulet dans le panier vapeur avec 200ml d'eau dans la cuve
Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression pendant 10min
Réserver dans un plat (ne pas vider l'eau de la cuve)
Remettre le panier vapeur avec les pommes de terre
Passer le cookeo en cuisson sous pression 8min
Mettre le cookeo en mode dorer
Faire revenir l'oignon et l'échalote dans un mélange de beurre et d'huile
Ajouter le poulet (vous allez devoir le faire en plusieurs fois, en retirant les moreaux dorés petit à petit)
Remettre tous les morceaux de poulet et les pommes de terre
Ajouter le champagne avec le bouillon cube et la moutarde
Passer le cookeo en cuisson sous pression 18min
A la fin de la cuisson ajouter les champignons, le safran et la crème
Remettre en cuisson sous pression 2min
Sortir poulet et pommes de terre
Ajouter la Maïzena dans la sauce et passer le cookeo en mode dorer jusqu'à épaississement de la sauce
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