Poulet aux Olives vertes au cookeo
Poulet aux Olives vertes au cookeo

Recette Poulet aux olives vertes et pommes de terre au multicuiseur cookéo

Par noemie

septembre 10, 2018

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Envie d'un plat méditerranéen savoureux et facile à préparer ? Notre recette de poulet aux olives vertes et pommes de terre au Cookeo est la solution parfaite pour un repas familial réussi. Cette recette combine la tendreté des cuisses de poulet, la douceur des pommes de terre et les saveurs ensoleillées des olives vertes, le tout sublimé par une sauce aux tomates concassées et au vin blanc.

Grâce à votre Cookeo, ce plat traditionnel se transforme en une recette express, prête en moins de 25 minutes. Plus besoin de surveiller la cuisson : votre multicuiseur s'occupe de tout ! Le résultat ? Un plat mijoté aux saveurs authentiques, comme une invitation au voyage dans le sud de la France.

Cette recette de poulet aux olives au Cookeo est idéale pour :
- Les familles pressées cherchant un plat complet
- Les amateurs de cuisine méditerranéenne
- Les débutants en cuisine (recette facile)
- Ceux qui veulent un repas équilibré et savoureux

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 2 personnes


Les ingrédients à cuisiner

2 cuisses de poulet fermier

100 g d'olives vertes dénoyautées

5 pommes de terre moyennes

400 g de tomates concassées

100 ml de vin blanc sec

2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge

2 branches de thym frais

Sel de mer

Poivre noir du moulin

Les étapes

Pour préparer votre recette cookeo

Lavez et coupez les pommes de terre en morceaux réguliers

Égouttez les olives vertes

Assaisonnez les cuisses de poulet de sel et poivre

Activez le mode "dorer" du Cookeo

Versez l'huile d'olive

Faites revenir les cuisses de poulet jusqu'à coloration dorée

Ajoutez les pommes de terre en morceaux

Versez les tomates concassées

Incorporez les olives vertes

Ajoutez le thym frais

Versez le vin blanc

Assaisonnez selon votre goût

Fermez le couvercle

Sélectionnez le mode "cuisson sous pression"

Programmez 12 minutes de cuisson

Conseils :
- Choisissez des pommes de terre à chair ferme pour une meilleure tenue
- Préférez un vin blanc sec type Vermentino ou Muscadet
- Ajoutez une gousse d'ail écrasée pour plus de saveur
- Optez pour des olives de qualité pour un meilleur résultat

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1Avis

CEL G

septembre 19, 2018

Simple et très bon ! J’ai mis de l’eau à la place du vin blanc.

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