Recette Pot au feu de la mer au robot multi-cuiseur Moulinex

Découvrez une nouvelle façon de savourer les délices de la mer avec notre recette du "Pot au feu de la mer" préparé à l'aide de votre cookeo. Ce plat gourmand et chaleureux, parfaitement adapté pour des repas en famille ou entre amis, revisite la tradition culinaire française en lui apportant une touche de fraîcheur marine.

La recette réunit des produits de la mer sélectionnés avec soin, notamment des darnes de lotte, des filets de truites et des darnes de colin. Ces poissons sont accompagnés d'une généreuse garniture de légumes, avec des pommes de terre, des poireaux, des navets, des carottes, et un bulbe de fenouil, qui vont se fondre et se mêler au fur et à mesure de la cuisson pour offrir une symphonie de saveurs.

La particularité de ce pot au feu réside également dans l'ajout de vin blanc sec, qui va déglacer et intensifier les arômes, ainsi qu'un fumet de poisson pour souligner l'identité marine de ce plat. L'ensemble est délicatement parfumé avec un bouquet garni, de l'ail haché et des oignons émincés, pour une expérience gustative unique.

L'ultime touche de gourmandise vient du beurre de coriandre que vous préparerez pendant la cuisson. Cette "pommade" verte et parfumée apporte une note de fraîcheur et de piquant, qui équilibre à merveille les saveurs profondes du pot au feu.

Préparez-vous à voyager au cœur des saveurs océaniques avec ce pot au feu de la mer, une recette facile à réaliser grâce à votre cookeo. C'est une véritable invitation à redécouvrir les produits de la mer de façon innovante et délicieuse.