Recette Letcho hongrois : ragoût de saucisses, poivrons et oignons à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
août 29, 2023
Explorez les saveurs authentiques de l'Europe de l'Est avec cette recette de Letcho hongrois, un ragoût traditionnel riche en poivrons, oignons et saucisses. Réputé pour son mélange réconfortant de textures et d'arômes, le Letcho est un plat familier pour beaucoup, mais une découverte délicieuse pour d'autres. Utiliser votre Cookeo pour préparer ce plat rend l'expérience de cuisson non seulement simple mais aussi rapide, vous permettant de savourer ce délice hongrois en moins de temps qu'il n'en faut pour dire "Bon appétit !". Que vous soyez un expert en cuisine ou un novice, cette recette de Letcho est idéale pour faire voyager vos papilles gustatives !
- Temps de cuisson:25 minutes
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25 minutes
25 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Commencez par couper les saucisses en rondelles, hacher les oignons et l'ail, et couper les poivrons et les tomates en dés.
Mettez votre Cookeo en mode "dorer" et ajoutez l'huile d'olive.
Une fois l'huile chaude, ajoutez les saucisses et faites-les dorer pendant environ 3 minutes.
Ajoutez ensuite les oignons et l'ail hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.
Ajoutez les poivrons et les tomates, puis saupoudrez le tout de paprika.
Mélangez bien tous les ingrédients.
Versez l'eau, puis assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Fermez le Cookeo et réglez-le en mode "cuisson rapide" ou "sous pression" pendant 10 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et mélangez bien avant de servir.
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