Recette Haricots Beurre Carbonara à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
novembre 24, 2023
Découvrez une recette originale et savoureuse qui combine le fondant des haricots beurre avec le goût inimitable de la carbonara. Cette recette de "Haricots Beurre Carbonara au Cookeo" est un plat réconfortant, idéal pour un repas familial ou un dîner entre amis. Facile et rapide à préparer grâce au Cookeo, elle apporte une touche d'originalité à votre table. Les haricots beurre, surgelés pour plus de commodité, s'allient parfaitement avec le lard croustillant et le parmesan fondant, créant ainsi un mélange de textures et de saveurs exquis. Suivez ces étapes simples pour réussir ce plat unique qui ravira les palais de tous vos convives.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Mettez les haricots beurre surgelés dans le panier vapeur du Cookeo.
Ajoutez 200 ml d'eau dans la cuve du Cookeo, placez le panier vapeur et lancez la cuisson sous pression pour 5 minutes.
Pendant ce temps, coupez le lard en petits morceaux ou utilisez des lardons prêts à l'emploi.
A la fin de la cuisson, videz et séchez la cuve.
Passez le cookeo en mode "dorer"
Faites revenir le lard jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Ajoutez les haricots beurres et laissez en mode dorer quelques minutes en remuant bien.
Dans un bol, battez les œufs vigoureusement. Ajoutez progressivement le parmesan tout en continuant de battre.
Toujours en mode "dorer" versez le mélange d’œufs et de parmesan sur les haricots et le lard.
Mélangez délicatement jusqu'à ce que le mélange soit chaud et que le parmesan fonde légèrement.
Servez immédiatement, en saupoudrant du parmesan râpé restant pour une touche de gourmandise supplémentaire.
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