Endives au reblochon gratiné au four au cookeo
Endives au reblochon gratiné au four au cookeo

Recette Endives au reblochon gratiné avec ou sans Extra-crisp au multicuiseur Moulinex

Par noemie

février 24, 2023

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Si vous cherchez une idée de plat simple et rapide à préparer pour un déjeuner ou un dîner, cette recette d'endives au reblochon gratiné au four est une excellente option. Non seulement c'est une recette facile à réaliser, mais elle utilise également un autocuiseur, ce qui la rend encore plus simple et rapide.

Si vous êtes à la recherche de nouvelles idées de recettes pour varier votre cuisine au quotidien, vous trouverez de nombreuses options à essayer. Cette recette en particulier offre une combinaison de saveurs délicieuse grâce aux lardons fumés, aux endives cuites à la vapeur, à la crème fraîche et à la moutarde. Le reblochon fondu et doré sur le dessus ajoute une touche de gourmandise qui rend ce plat encore plus irrésistible.

L'utilisation d'un autocuiseur tel que le Cookeo rend la préparation de cette recette encore plus facile, car il suffit de suivre les instructions étape par étape pour obtenir un plat savoureux en peu de temps.

En somme, cette recette d'endives au reblochon gratiné au four ou à l'extra-crisp est une option simple, rapide et délicieuse à ajouter à votre liste de recettes favorites. Avec son utilisation facile d'un autocuiseur et sa combinaison de saveurs délicieuses, elle est certainement à essayer lors de votre prochain repas.

  • Temps de cuisson:25 minutes
  • 25 minutes

    25 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

Pour préparer votre recette cookeo

6 endives

200 g de lardons fumés

1 oignon émincé

200 g de reblochon

20 cl de crème fraîche

1 cuillère à soupe de moutarde

sel et poivre

huile d'olive

Les étapes

Nettoyer les endives et coupez-les dans la longueur.

Mettre le Cookeo en mode dorer et faites chauffer un peu d'huile d'olive dans la cuve.

Ajoutez les lardons et l'oignon, puis faites revenir pendant quelques minutes en remuant régulièrement.

Ajoutez les endives, salez et poivrez, puis mélangez bien.

Ajoutez 10 cl d'eau lancez la cuisson sous pression pendant 6 minutes.

Avec un Four

Pendant ce temps, préchauffez votre four à 200°C.

Égouttez les endives, puis versez-les dans un plat à gratin.

Ajoutez la crème fraîche et la moutarde, puis mélangez bien.

Coupez le reblochon en fines tranches, puis disposez-les sur les endives.

Enfournez le plat à gratin pendant 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

Avec l'Extra Crisp

Égouttez les endives, puis les remettre dans la cuve

Ajoutez la crème fraîche et la moutarde, puis mélangez bien

Coupez le reblochon en fines tranches, puis disposez-les sur les endives.

Placez l'extra-crisp sur la cookeo

Lancer la fonction 2 "Grill" pendant 15 min à 200°C

Astuce : Ajoutez une cuillère à café de sucre ou de miel dans l'eau de cuisson des endives pour atténuer l'amertume.

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