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Recette Emincé de boeuf à la cacahuète et gingembre et nouilles chinoises au multicuiseur Moulinex

Par noemie

mars 21, 2016

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Cette recette demande de laisser la viande mariner 1h

  • Temps de cuisson:30 minutes
  • 30 minutes

    30 minutes

  • Cuisinez pour 3 personnes


Les ingrédients à cuisiner

350gr de viande de boeuf en lamelles

500ml de fond de veau

1 oignon haché

150gr de nouilles chinoises

100ml d'eau

2 grosses poignées de cacahuètes grossièrement mixées

1 c.a.s. d'huile d'olive

1 c.a.s. d'huile de noisette

4 c.a.s. de sauce Teriyaki

2 cm de gingembre frais

1 gousse d'ail

1 carotte râpée

Sel, poivre

Les étapes

Hacher ensemble l'ail et e gingembre

Dans un saladier mettre la viande avec la sauce Teriyaki, l'huile d'olive et le gingembre/ail

Laisser mariner 1heure

Mettre le cookeo en mode dorer

Faire revenir dans l'huile de noisette, la viande marinée avec la marinade

Laisser dorer 2min

Saler, poivrer

Ajouter le fond de veau

Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 15min

Ajouter les nouilles, la carotte et la moitié des cacahuètes

Mettre l'eau

Mélanger sans abîmer les nouilles

Remettre le cookeo en mode cuisson sous pression 2min

A la fin de la cuisson, ajouter le reste des cacahuètes

Servir la viande sur un lit de nouilles

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