Recette Effiloché de Porc aux Saveurs Mexicaines à l'autocuiseur Moulinex

Les étapes

Commencez par préparer votre rôti de porc et découpez-le en cubes d'environ 5 cm.

Réservez.

Dans un sac congélation ou une boîte qui ferme, mélangez le sel, l'origan, le cumin, le poivre, le piment en poudre et le paprika.

Ajoutez le porc et secouer pour bien enrober les morceaux

Dans le Cookeo, faites chauffer l'huile d'olive en mode "Dorer".

Ajoutez les cubes de porc épicés et faites-les dorer légèrement de tous les côtés.

Une fois que le porc est doré, versez le jus d'orange dans la cuve, ajoutez l'oignon et l'ail hachés.

Remuez bien.

Fermez le Cookeo et lancez la cuisson sous pression pour 60 minutes.

Une fois la cuisson terminée, arrêter le cookeo et laissez reposer sans ouvrir le couvercle pendant environ 15 minutes.

Ouvrez le Cookeo, retirez le porc et effilochez la viande.

Vous pouvez ensuite la servir comme vous le souhaitez.