Recette Ecrasé de pommes de terre au multicuiseur Moulinex
Par noemie
juin 19, 2021
Voici une recette simple, qui demande ni mixeur ni presse-purée. Le fait d'écraser la purée à la fourchette permet de garder les petits morceaux fondants de pomme de terre caractéristiques et appréciés de ce plat. L'écrasé de pommes de terre accompagne aussi bien une viande ou poisson grillé qu'un plat en sauce. Ce plat est également rapide à faire et en général très apprécié des enfants.
Pour une présentation plus jolie, vous pouvez utiliser des cercles de présentation.
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Mettre les pommes de terre dans le panier vapeur
Placer dans la cuve avec 200ml d'eau
Mettre en cuisson sous pression 10min
Pendant la cuisson dans un bol, mélanger le beurre mou, le lait la crème fraiche, la noix de muscade le sel et le poivre
À la fin de la cuisson, mettre les pommes de terre dans un saladier et écraser à la fourchette en mettant petit à petit le mélange du bol
Parsemer de ciboulette dans l'assiette avant de passer à table.
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