Recette Civet de Sanglier au cookéo
Par noemie
décembre 22, 2015
Une très bonne recette à base de Recettes de Viande pour cookeo simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 50 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 6 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !
Pour cette recette de civet, prévoir de faire la marinade la veille.
- Temps de cuisson:50 minutes
-
50 minutes
50 minutes
- Cuisinez pour 6 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
La veille préparer la Marinade
Couper la viande en morceaux de 25g
Mélanger le vin rouge, l'oignon, le thym, les carottes, sel et poivre
Laissez au frais 24h en remuant 3 fois
Le lendemain
Mettre le cookeo en mode dorer
Sortir les aliments de la marinade (conserver le jus) et les faire dorer dans un peu d'huile
Ajouter le jus de la marinade et le bouillon
Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 35min
Remettre le jus dans le cookeo et délayer la Maïzena
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