Chili végétarien au cookeo
Chili végétarien au cookeo

Recette Chili végétarien au multicuiseur Moulinex

Par noemie

février 25, 2023

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Si vous êtes à la recherche d'une idée de plat simple et rapide, cette recette de Chili végétarien au Cookeo est faite pour vous ! Non seulement c'est une recette facile à préparer, mais elle est également réalisée à l'aide d'un autocuiseur pour une cuisson ultra rapide.

L'un des points forts de cette recette est l'excellent goût des légumes. Les poivrons rouges et verts, les carottes, les tomates concassées, les haricots rouges et le maïs se combinent parfaitement pour créer un plat savoureux et nourrissant. Et avec l'ajout de poudre de chili, de cumin moulu, de sel et de poivre noir, cette recette est suffisamment épicée pour ajouter une touche de piquant, sans être trop forte pour les palais sensibles.

Mais ce qui rend cette recette encore plus impressionnante, c'est sa cuisson ultra rapide grâce à l'autocuiseur. En seulement 10 minutes de cuisson sous pression, tous les ingrédients sont parfaitement cuits et mélangés, permettant aux saveurs de se mélanger pour un résultat délicieux et satisfaisant.

Cette recette est parfaite pour ceux qui cherchent à préparer un plat rapide et facile, tout en obtenant un excellent goût des légumes. Alors, si vous avez besoin d'une idée de repas simple et rapide pour le dîner ce soir, essayez cette recette de Chili végétarien au Cookeo et savourez le goût délicieux de ce plat nutritif en un rien de temps !

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 oignon moyen, haché

2 gousses d'ail, émincées

1 poivron rouge, coupé en dés

1 poivron vert, coupé en dés

2 carottes, pelées et coupées en dés

1 boîte de tomates concassées (400g)

1 boîte de haricots rouges, rincés et égouttés (400g)

1 boîte de maïs, égoutté (400g)

1 cuillère à soupe de poudre de chili

1 cuillère à soupe de cumin moulu

1/2 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre noir

500ml d'eau

1 cube de bouillon de légumes

Coriandre fraîche pour garnir (facultatif)

Les étapes

Mettez le cookeo en mode "Dorer".

Faire revenir dans l'huile d'olive les l'oignon pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'il soit translucide.

Ajoutez l'ail, les poivrons et les carottes, et faites-les revenir pendant 2 à 3 minutes supplémentaires.

Ajoutez les tomates concassées, les haricots rouges, le maïs, la poudre de chili, le cumin, le sel et le poivre noir.

Mélangez bien.

Versez l'eau et ajoutez le cube de bouillon de légumes.

Mélangez bien.

Passer le cookeo sur "cuisson sous pression" pendant 10 minutes.

Servez chaud garni de coriandre fraîche, si vous le souhaitez.

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