Cassoulet Express au Cookeo : Saucisses & Haricots dans leur Sauce Tomate
Cassoulet Express au Cookeo : Saucisses & Haricots dans leur Sauce Tomate

Recette Cassoulet Express : Saucisses & Haricots dans leur Sauce Tomate au robot multi-cuiseur cookéo

Par noemie

septembre 23, 2023

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Si vous recherchez une recette réconfortante, gourmande, mais qui demande peu de temps en cuisine, vous êtes au bon endroit ! Le Cassoulet, ce plat traditionnel français riche en saveurs, est revisité ici en une version express grâce à notre fidèle allié : le Cookeo. Avec des saucisses juteuses et des haricots blancs qui se mêlent parfaitement à une sauce tomate délicieuse, ce plat est idéal pour les soirées d'automne ou d'hiver. Quoi de mieux qu'une assiette chaude de cassoulet express pour rassembler famille et amis autour de la table ?

  • Temps de cuisson:20 minutes
  • 20 minutes

    20 minutes

  • Cuisinez pour 4 personnes


Les ingrédients à cuisiner

500g de saucisses de porc

400g de haricots blancs en conserve, égouttés et rincés

1 oignon, finement haché

2 gousses d'ail, émincées

400g de tomates en conserve, coupées en dés

150ml de bouillon de volaille

1 c.a.c. de thym séché

1 c.a.c. de romarin séché

1 c.a.s. d'huile d'olive

Sel et poivre, selon le goût

Les étapes

Dans la cuve du Cookeo, versez l'huile d'olive et sélectionnez le mode "Dorer".

Une fois l'huile chaude, ajoutez les saucisses et faites-les dorer sur toutes les faces, puis retirez-les et réservez.

Dans la même cuve, ajoutez l'oignon et l'ail, et faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

Ajoutez les haricots blancs, les tomates en dés avec leur jus, le thym, le romarin, le bouillon de volaille, puis mélangez bien.

Replacez les saucisses par-dessus le mélange de haricots.

Fermez le couvercle du Cookeo et sélectionnez le mode "Cuisson sous pression" ou "Cuisson rapide" pour 15 minutes.

Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle, assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût et mélangez délicatement.

Servez chaud dans des assiettes et dégustez !

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