Recette Aubergines farcies à l'autocuiseur Moulinex
décembre 18, 2015
Une recette Libanaise d'aubergines farcies
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Tremper le riz quelques minutes dans de l'eau tiède
Préparer la farce en mélangeant la viande, le riz égoutté, sel, poivre et épices
Préparer les aubergines en enlevant les extrémités et en les vidant (garder la chair)
Farcir les aubergines avec la farce
Mettre le cookeo en mode "dorer"
Faire revenir l'oignon et l'ail
Ajouter la tomates, le sel et le poivre
Rajouter de l'eau jusqu'à recouvrir la première rangée d'aubergine
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