Recette Ajiaco Traditionnel au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
juillet 16, 2023
Régalez-vous avec ce délicieux Ajiaco traditionnel, une soupe épaisse et riche en saveurs, préparée au Cookeo pour une simplicité et une rapidité sans pareil. Le poulet tendre, les pommes de terre fondantes, l'épi de maïs pré-cuit qui apporte une touche sucrée et la coriandre fraîche pour un parfum inoubliable, tout se mêle parfaitement dans ce plat d'inspiration colombienne. La crème fraîche ajoute une touche finale de douceur à ce repas réconfortant.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4
Les étapes
Préchauffez votre Cookeo en mode "dorer" et ajoutez l'huile d'olive.
Ajoutez l'oignon et l'ail émincés, faites-les dorer jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
Ajoutez les blancs de poulet dans la cuve et faites-les dorer de tous les côtés.
Ajoutez ensuite les pommes de terre, les épis de maïs, le bouillon de volaille, la coriandre, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Ajoutez l'eau dans la cuve, puis fermez le couvercle de votre Cookeo.
Sélectionnez le mode "cuisson sous pression" et réglez le temps de cuisson sur 15 minutes.
Une fois la cuisson terminée, ouvrez le couvercle et sortez les blancs de poulet.
Effilochez les sans vous bruler.
Servez votre ajiaco avec le poulet dessus et de la crème fraiche dans un bol à coté.
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