Sauce excellente. Recette réalisée sans bacon. Ma viande était sèche mais c'est compliqué de nos jours de trouver une bonne boucherie.

Excellent sans champignons et un peu moins de vin blanc. J'ai rajouté des pdt.

Proportions impeccables. Très bonne recette...

Très bon. Ne rien changer. Peut être tester avec 5mn de cuisson