En mettant 17min il n'y a pas besoin de mixer. Il suffit de bien remuer et le tour est joué
Ou alors si 15min, passer en mode dorer et remuer en faisant très attention aux éclaboussures.

2ème utilisation de mon cookeo avec cette recette.

J'ai mis 1,2kg de veau et 1 chorizo.

À refaire en modifiant !

Mon chorizo était un fort et tout était piquant, la viande et la sauce.

La prochaine fois je prendrais plutôt des tranches de chorizo qui sont beaucoup moins fortes.

J'ai pris 1 boîte de tomates pelées que j'ai mixé et 1 boîte de tomates concassées.

Je n'ai pas mis la crème fraîche.

J'ai cuit plus longtemps 35min car ma sauce n'était pas assez diminuée.

Malgré tout de piquant ma viande était très tendre, la sauce en quantité.