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PENNE au vin rouge à l'autocuiseur cookéo
***PENNE AU VIN ROUGE ET CEBETTES***
Recette improvisée avec les produits frais trouvé au marché
Ingredients pour 2pers
100g de penne
25cl de vin rouge
15cl d'eau chaude
1 cube bouillon de boeuf ou volaille
demi oignon
3 beau champignons
1 tomate fraiche (crimée ou noire)
3 cebettes ou cives
persil frais
huile d'olive
sel
poivre
beurre
préparation 15mn*** FACILE
1/ *Mettre votre COOKEO en mode doré
ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et 25g de beurre
ciselé votre oignon et les champignons faire doré 3mn
2/ *Rajouter la tomate pelée et reduite en ptits dés ou en pulpe
2mn de cuisson puis déglacez avec le vin rouge
salé, poivré puis rajouter l'eau chaude et le cube de bouillon
3/ *Passer en mode cuisson sous pression
verser les penne remuer et cuire 10mn.
servir en parsement vos penne de cebettes ciselée et le persil.
vous pouvez finir avec quelques copeaux de parmesan
bon appetit
recette testée a midi
excellent *****
Par roger castro
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