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Carottes croquantes aux grenades et houmous au cookéo

Carottes croquantes aux grenades et houmous au cookéo

4 personnes 6 carottes en bâtonnet 1 filet d’huile d’olive 1 grenade Du persil 1 c.a.c. raz el hanout Un pot de houmous 10cl d’eau Sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les carottes dans l’huile d’olive des le début du préchauffage Pendant ce temps, égrainer la grenade Une fois le préchauffage […]

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Purée de carottes au multicuiseur cookéo

Purée de carottes au multicuiseur cookéo

4 personnes 600gr de carottes en rondelles 100gr de crème épaisse 1 noix de beurre Sel Faire cuire les carottes sous pression, dans le panier vapeur avec 200ml d’eau pendant 10min A la fin de la cuisson, mettre les carottes dans un saladier avec le beurre, la crème et un peu de sel Mixer Vous […]

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Tagliatelles de carottes au robot multi-cuiseur cookéo

Tagliatelles de carottes au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 6 grosses carottes 40g de beurre 1 c.a.c. de sucre 6 brins de thym 10cl de bouillon de légumes 2 chèvres frais A l’aide d’un économe, faire des bandes dans les carottes pour en faire des tagliatelles Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir les tagliatelles de carottes dans le beurre pendant […]

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Caviar de carotte au cumin au robot multi-cuiseur cookéo

Caviar de carotte au cumin au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 300gr de carotte en rondelles 100gr de patate douce en morceaux 2 gousses d’ail hachées 1 c.a.c. de harissa 1 c.a.s. de cumin Du basilic frais 1 poignée d’amandes concassées Le jus 1/2 citron Un filet d’huile Eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans un peu d’huile, les carottes, la […]

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Risotto carotte et roquette à l'autocuiseur Moulinex

Risotto carotte et roquette à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 250gr de riz arborio De l’huile d’olive 3 carottes en petits dès 150gr de roquette 2 cubes de bouillon de légume 35cl d’eau 2 c.a.s. de mascarpone Mettre de cookeo en mode dorer Faire revenir les carottes 5min dans un peu d’huile Ajouter le riz, l’eau et les cubes Passer le cookeo en […]

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Chou vert farci, carottes et lardons au cookéo

Chou vert farci, carottes et lardons au cookéo

2 personnes Les feuilles d’un chou vert 3 carottes en rondelles 2 oignons émincés 100 gr de lardons fumés 400 gr de chair à saucisse et veau 3 biscottes trempées dans le lait 1 oeuf 1 gousse d’ail haché 20 gr de Margarine persil Haché Sel poivre 150 ml d’eau Mettre 200 ml d’eau dans […]

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Bœuf carottes à la Vietnamienne au cookéo

Bœuf carottes à la Vietnamienne au cookéo

1kg de paleron de boeuf en gros cubes 600g de carottes en rondelles épaisses 1 morceaux de gingembre râpé (4cm) 1 oignon haché 3 gousses d’ail hachées 1 tige de citronnelle coupée en 4 1 c.a.s. de cassonade 1 c.a.s. de 5 épices Huile de tournesol 4 c.a.s. de nuoc-mâm 3 c.a.s. de concentré de […]

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