Recettes de Boeuf avec cookeo

Bienvenue dans ma catégorie de recettes dédiée au bœuf au Cookeo ! Le bœuf est une viande extrêmement appréciée et souvent cuisinée pour son goût savoureux et sa texture tendre. Toutefois, il est important de maîtriser sa cuisson et de choisir les bons morceaux pour éviter qu'elle ne devienne dure et immangeable.

Le Cookeo est un appareil de cuisson intelligent et polyvalent. C'est un excellent allié pour préparer des recettes à base de bœuf. Dans cette catégorie, vous découvrirez des recettes de bœuf délicieuses, tendres et savoureuses, grâce aux conseils et astuces pour choisir les morceaux de viande les plus adaptés et maîtriser leur cuisson à la perfection.

Suivez mes recettes et laissez-vous guider par les étapes détaillées pour transformer votre bœuf en un plat succulent et inoubliable. Vous épaterez vos convives avec des plats mijotés, des rôtis, des sautés, et bien d'autres encore, tous réalisés avec le Cookeo. Alors, n'attendez plus et plongez dans cet univers gourmand pour déguster une viande de bœuf tendre et savoureuse comme jamais auparavant !

Toutes nos Recettes de Boeuf avec cookeo

Jarret de bœuf carottes et pommes de terre à l'autocuiseur cookéo

3 personnes 800gr de jarret de boeuf avec os 3 carottes en rondelles 4 pommes de terre en cubes 1 gros oignon émincé 20cl de vin rouge 10cl d’eau 2 c.a.s. de farine Sel, poivre Thym 3 feuilles de laurier Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon et la viande Ajouter la farine […]

Joue de bœuf aux rutabagas au robot multi-cuiseur Moulinex

6 personnes 2 gros rutabagas en morceaux 4 carottes en rondelles 700gr de joue de boeuf 40cl de Fond de veau Kub’or Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir d’un un peu d’huile la viande Ajouter les carottes et le rutabaga Faire revenir 5min Rajouter tous les autres ingrédients Passer le cookeo en mode […]

Emincé de boeuf à la cacahuète et gingembre et nouilles chinoises au multicuiseur Moulinex

Cette recette demande de laisser la viande mariner 1h

Daube pommes de terre et pruneaux à l'autocuiseur cookéo

6 personnes 1kg4 de viande à bourguignon 100g de bacon allumette 1 marmite de bouillon de légumes 1 c.a.s. de fond de veau 1 petite boîte de pulpe de tomates 1 kg de carottes en rondelles Pommes de terre en morceaux Des pruneaux Bouquet garni Sel, poivre 2 gousses d’ail écrasées 3 échalotes émincées 200ml […]

Manicottis farcies à la parmesane au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 20 manicottis 200gr de bœuf haché 100gr de chair de merguez 1 aubergine en petits cubes 1 oignon émincé 2 gousses d’ail écrasées 1 c.a.s. de persil 2 tomates pelées en petits cubes 2 grosses c.a.s. de parmesan râpé Du fromage râpé 1 briquette de crème liquide 1 c.a.c. d’épices landais Huile d’olive […]

Os à moelle bœuf ou veau au sel au multicuiseur cookéo

1 os à moelle Os à Moelle de veau ou de bœuf 300ml d’eau Sel, poivre Saler et poivrer la moelle de chaque côté La mettre dans la cuve avec l’eau Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 20min pour le veau ou 30min pour le bœuf

Pâté de viande au multicuiseur Moulinex

1 Pâté 500gr de chair à saucisse 1 kilo d’ hachis de bœuf 2 jaunes d’œufs 4 pains de mie 100% mie 1 branche de thym Sel, poivre Ail Mélanger tous les ingrédients en malaxant avec les doigts (sauf la banche de thym Mettre la moitié de la préparation dans une terrine Disposer par dessus […]

Coquillettes aux endives et viande hachée au cookéo

2 personnes 300gr de viande hachée 200gr de coquillettes 4 endives en petits morceaux 300ml d’eau 1 gousse d’ail écrasée 1 c.a.c. de fond de veau Sel, poivre Noisette de beurre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir dans le beurre, l’ail, les endives et la viande pendant 2min Ajouter les pâtes, l’eau et […]

Pâtes papillon aux légumes et bœuf haché au multicuiseur cookéo

6 personnes 1 gros oignon émincé Huile d’olive 800gr de mélanges de poivrons rouges, jaunes et de courgettes 600gr de bœuf haché 250gr de pâtes papillon 50cl de crème fraîche fluide 30cl de vin blanc 30cl d’eau 2 marmites de bouillon de légumes 1 marmite bouillon de poule Poivre Maïzena sauceline Mettre le cookeo en […]

Bœuf aux oignons rouges à la Chinoise à l'autocuiseur cookéo

6 personnes 1,2kg de bœuf coupé en lanières 1 carottes en rondelles pour la marinade 5 carottes en rondelles 1 oignon blanc émincé 1 c.a.s. de coriandre 3 cuillères de vinaigre 12 c.a.s. de soja 6 c.a.s. de maïzena 1 peu d’huile 2 c.a.s. d’ail en poudre 2 c.a.s. de gingembre en poudre 4 oignons […]

Bœuf au caramel et pommes de terre au multicuiseur Moulinex

4 personnes 600g de bœuf en morceaux 1 échalote émincée 2 oignons émincés 3 c.a.s. de cassonade 2 c.a.s. de curry Huile d’olive 7 pommes de terre en morceaux Sel, poivre Farine ou maïzena 200ml d’eau Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir le bœuf avec l’échalote et l’oignon dans un peu d’huile Ajouter […]

Bœuf façon chinoise au multicuiseur cookéo

3 personnes 1 gros oignon émincé 600gr de bœuf en cube 270g de pousses de soja égouttées 100gr de riz 1 poivron en petits morceaux 100ml de sauce soja 200ml d’eau Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir les oignons Ajouter le bœuf Mettre les pousses de soja et laisser dorer Ajouter le poivron, […]