Recettes de Boeuf avec cookeo

Bienvenue dans ma catégorie de recettes dédiée au bœuf au Cookeo ! Le bœuf est une viande extrêmement appréciée et souvent cuisinée pour son goût savoureux et sa texture tendre. Toutefois, il est important de maîtriser sa cuisson et de choisir les bons morceaux pour éviter qu'elle ne devienne dure et immangeable.

Le Cookeo est un appareil de cuisson intelligent et polyvalent. C'est un excellent allié pour préparer des recettes à base de bœuf. Dans cette catégorie, vous découvrirez des recettes de bœuf délicieuses, tendres et savoureuses, grâce aux conseils et astuces pour choisir les morceaux de viande les plus adaptés et maîtriser leur cuisson à la perfection.

Suivez mes recettes et laissez-vous guider par les étapes détaillées pour transformer votre bœuf en un plat succulent et inoubliable. Vous épaterez vos convives avec des plats mijotés, des rôtis, des sautés, et bien d'autres encore, tous réalisés avec le Cookeo. Alors, n'attendez plus et plongez dans cet univers gourmand pour déguster une viande de bœuf tendre et savoureuse comme jamais auparavant !

Toutes nos Recettes de Boeuf avec cookeo

Bœuf mariné à la Coréenne au multicuiseur cookéo

4 personnes 500g de boeuf finement émincé 3 carottes en bâtonnets 4 poignées de pousses d’épinards 200gr d’haricots plats 4 c.a.s. d’huile de sésame 2 c.a.c. d’ail en poudre 1 morceau de gingembre frais rapé 2 c.a.s. de sauce soja 1 c.a.s. de graine de sésame Mettre dans 4 bols différents la viande, les carottes, […]

Soupe Phô pimentée au Boeuf au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 250gr de carpaccio de boeuf 2 litres d’eau 3 étoiles de badiane (anis) 1 morceau de gingembre pelé et émincé 200g de vermicelles de riz 4 c.a.s.de nuoc-mâm 2 cubes de bouillon de boeuf Piment rouge frais Coriandre 1 citron vert Dans la cuve du cookeo, mettre l’eau avec les bouillons cubes, la […]

Boulettes de bœuf sauce sucrée / salée au multicuiseur Moulinex

5 personnes –Pour les boulettes 1 kg de boeuf haché 60 ml de chapelure 2 œufs 1 c.a.c. de sel 1/4 c.a.c. de poivre 1 petit oignon haché finement –Pour la sauce 1 poivron vert émincé 3 c.a.s. de maïzena diluées dans un peu d’eau froide 125 ml de cassonade 125 ml d’eau 1/2 boite […]

Boulettes à la Suédoise au multicuiseur cookéo

4 personnes 250g de porc haché 250g de boeuf haché 2 tranches de pain de mie sans croûte 120ml de lait 1 oignon haché 1 oeuf 1/4 de c.a.c. de 4 épices 1/4 de c.a.c. de noix de muscade 1/4 de c.a.c. de gingembre 2 c.a.s. rase de Maïzena 250ml de bouillon de boeuf 25g […]

Bœuf à la bière brune et aux champignons à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 1kg de boeuf à bourguignon en morceaux 150g de lardons 300ml de bière brune 200gr de champignons de Paris frais coupés en 4 1 oignon émincé 1 branche de céleri en dés 1 et demi c.a.s. de farine 3 c.a.s. d’huile de tournesol 1 bouquet garni 2 c.a.s. de sauce Worcestershire 1 cube […]

Sauce bolognaise gourmande au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 1 grosse boîte de tomates pelées 750gr de boeuf haché 4 tranches de poitrine (nature ou fumée) hachées au couteau 1 oignon émincé 1 petite carotte en petits morceaux 1 banche de céleri en petits morceaux Huile d’olive 100 ml de vin blanc 200 ml de lait 1 c.a.s. de concentré de tomates […]

Bœuf carottes à la Vietnamienne au cookéo

1kg de paleron de boeuf en gros cubes 600g de carottes en rondelles épaisses 1 morceaux de gingembre râpé (4cm) 1 oignon haché 3 gousses d’ail hachées 1 tige de citronnelle coupée en 4 1 c.a.s. de cassonade 1 c.a.s. de 5 épices Huile de tournesol 4 c.a.s. de nuoc-mâm 3 c.a.s. de concentré de […]

Travers de bœuf japonais au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 1.5 kg de plat de côtes (boeuf) en morceaux 600 gr de navets en quartiers 1 morceau de gingembre de 5cm haché 3 oignons émincé 4 gousses d’ail hachées 4 c.a.s. d’huile de tournesol 2 c.a.s. de cassonade brune 4 c.a.s. de sauce de soja 3 c.a.s. de saké 3 c.a.s. de vinaigre […]

Curry de viande hachée et riz au multicuiseur cookéo

4 personnes 400 g de viande hachée 250g de riz 1 oignon haché 1 c.a.c de curry huile d’olive sel, poivre Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile Ajouter le riz Continuer le mode dorer 3min Ajouter la viande et le curry Saler, poivrer Couvrir d’eau à hauteur Passer […]

Tripes à la mode de Caen au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 2 kg de tripes prêtes à cuire 1 pied de bœuf et de veau coupés en 4 2 oignons émincés 1 rouleau de couennes de porc en morceaux 2 blancs de poireaux émincés 3 brins de céleri hachés 1 gousse d’ail hachées 2 clous de girofle Sel, poivre 1 bouquet garni 2 c.a.s […]

Bœuf Strogonoff rapide à l'autocuiseur cookéo

2 personnes 1 oignon émincé 40gr de beurre 400gr de boeuf à fondue 1 petite boîte de champignon 2 c.a.s. de moutarde 20cl de crème Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon dans le beurre Ajouter la viande et tous les autres ingrédients Mettre le cookeo en cuisson sous pression 5min pour des […]

Bœuf fondant au gingembre au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 600gr de boeuf à fondue en fines lanières 1/2 boîte de pousses de bambou 2 c.a.s. de graines de sésame 2 c.a.s. d’huile 1 oignon haché 250ml d’eau 1 c.a.s. de cassonade 2 c.a.s. de sauce soja 1 c.a.c. de gingembre en poudree 2 c.a.s. de miel liquide 1/2 c.a.c. de curcuma Faire […]