Recettes de Boeuf avec cookeo

Bienvenue dans ma catégorie de recettes dédiée au bœuf au Cookeo ! Le bœuf est une viande extrêmement appréciée et souvent cuisinée pour son goût savoureux et sa texture tendre. Toutefois, il est important de maîtriser sa cuisson et de choisir les bons morceaux pour éviter qu'elle ne devienne dure et immangeable.

Le Cookeo est un appareil de cuisson intelligent et polyvalent. C'est un excellent allié pour préparer des recettes à base de bœuf. Dans cette catégorie, vous découvrirez des recettes de bœuf délicieuses, tendres et savoureuses, grâce aux conseils et astuces pour choisir les morceaux de viande les plus adaptés et maîtriser leur cuisson à la perfection.

Suivez mes recettes et laissez-vous guider par les étapes détaillées pour transformer votre bœuf en un plat succulent et inoubliable. Vous épaterez vos convives avec des plats mijotés, des rôtis, des sautés, et bien d'autres encore, tous réalisés avec le Cookeo. Alors, n'attendez plus et plongez dans cet univers gourmand pour déguster une viande de bœuf tendre et savoureuse comme jamais auparavant !

Toutes nos Recettes de Boeuf avec cookeo

Sauce tomates façon bolo au robot multi-cuiseur cookéo

3 personnes 1 oignon émincé 1 kg de viande hachée 2 bouteilles de pulpe de tomates Sel, poivre Laurier Clous de girofle Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir l’oignon Ajouter la viande Recouvrir avec la tomate Saler, poivrer Mettre le laurier et les girofles Passer le cookeo en mode cuisson sous pression 15min

Sauce Bolognaise au multicuiseur cookéo

Une recette de sauce Bolognaise à préparer de préférence la veille pour que toutes les saveurs prennent le temps de bien se mélanger

Sauce bolognaise simple à l'autocuiseur cookéo

6 personnes 600gr de viande hachée 3 oignons en petits morceaux 2 gousses d’ail en petits morceaux 1 carotte en petits morceaux 1 branche de céleri en petits morceaux 800g de pulpe de tomates 1 verre de vin Sel, poivre 1 c.a.s. d’huile Herbes de Provence Mettre le cookeo en mode Faire revenir dans l’huile, […]

Rôti de bœuf à l'autocuiseur cookéo

4 personnes Un rôti de bœuf de 600g Des gousses d’ail coupées en 2 Du poivre Du thym 1 oignon émincé 100ml d’eau Piquer le rôti, mettre l’ail dans quelques trou Poivrer et mettre du thym sur toutes les faces Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir le rôti sur chaque côté avec l’oignon […]

Rognons de boeuf au robot multi-cuiseur cookéo

3 personnes 400g de rognons De l’eau vinaigrée 1 oignon émincé Beurre 33cl de vin rouge 2 bonne c.a.s. de farine Des patates coupées en 4 Des carottes en rondelles Bouquet garnis Faire tremper les rognons 30min dans l’eau vinaigrée Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon dans un peu de beurre Ajouter […]

Rognons de bœuf aux champignons au multicuiseur cookéo

3 personnes 7 pommes de terres moyennes pelées 400g de rognons de bœuf 200g de champignons frais ou en boîte 1 oignon émincé 200ml de crème fraîche 100ml de fond de veau 100ml de vin rouge ou porto 8 c.a.c. de sauceline Faire tremper les rognons dans de l’eau froide avec du sel 30min Pendant […]

Riz aux boulettes au multicuiseur cookéo

3 personnes 15 boulettes de bœuf surgelées 225g de riz 150g de carottes en rondelles surgelées 200g de coulis de tomates 1/2 oignon émincé 750ml de bouillon de légumes Sel, poivre 1 c.a.s. d’herbes de Provence Mettre le cookeo en mode « Dorer » Faire revenir l’oignon, les boulettes et les carottes Rajouter le riz et le […]

Risotto aux poireaux et boulettes de bœuf au cookéo

6 personnes 500gr de poireaux en rondelles 1 oignon haché 50ml de crème liquide Sel, poivre 2 gousses d’ail écrasées 2 cubes de légume 1 grand verre de riz blanc 2 grands verres d’eau Des boulettes de bœuf surgelés Mettre tous les ingrédients dans le cookeo sauf les boulettes Mettre le cookeo en mode cuisson […]

Ratatouille niçoise et viande hachée au multicuiseur Moulinex

4 personnes 1 grosse boîte de tomates épépinées coupées en morceaux 3 courgettes en rondelles 1 grosse aubergine coupée en cubes 2 gros oignons émincés 1 poivron vert en lanière 3 gousses d’ail écrasées 300gr de viande de bœuf hachée 1 barquette de lardons natures 1 bouquet garni 3 c.a.s. d’huile d’olive Sel, poivre Mettre […]

Ratatouille gourmande au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 8 boulettes de bœuf 4 saucisses merguez 1 sachet de légumes surgelés pour ratatouille 4 pommes de terre coupées 1 brique de coulis de tomates sel, poivre Mettre le cookeo en ode « Dorer » Faire revenir le bœuf et les saucisses Ajouter les légumes, les pommes de terre et le coulis Saler, poivrer Passer […]

Rata de singe au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 2 boîtes de corned beef 500g de pommes de terre coupées en morceaux 1 boîte de haricots blancs à la sauce tomates 1 petite boîte de concentré de tomates 200ml d’eau Sel, poivre Dans la cuve du cookeo, mettre les pommes de terre, le corned beef, les haricots et concentré dilué dans l’eau […]

Queue de bœuf mijotée au robot multi-cuiseur Moulinex

6 personnes 2 queues de bœuf 2 oignons émincés 5 gousses d’ail écrasées 1l de bouillon de bœuf Sel, poivre Herbes de Provence 1,5kg de pommes de terre Champignons Mettre les queues dans le cookeo Recourir d’eau Mettre le cookeo en mode cuisson sous pression 30min A la fin de la cuisson, vider la cuve […]