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Des recettes de vinaigrette simples et rapides

recette de vinaigrette

Vous en avez marre de la vinaigrette huile, moutarde et vinaigre ? CookeoMania vous propose des recettes originales qui vont vous faire aimer manger des salades.

Recettes de vinaigrette :

Vinaigrette Ultra Light

  • 1 c.a.c. de moutarde
  • 1 c.a.c. de vinaigre de vin
  • 3 c.a.s d’eau
  • Sel

Vinaigrette légère au fromage blanc

  • 1 yaourt 0% ou fromage blanc 0%
  • 1 c.a.s. de Vinaigre de vin
  • 1 c.a.s de Moutarde
  • Poivre
  • Sel

Vinaigrette au miel et citron

  • 2 c.a.s. d’huile d’olive
  • 4 c.a.s. de jus de citrons
  • 2 c.a.s. de moutarde
  • 4 c.a.s. de miel liquide

Vinaigrette aux échalotes

  • 4 c.a.s. d’huile d’olive
  • 2 c.a.s. de vinaigre de vin
  • 2 échalotes finement hachées

Vinaigrette au balsamique

  • 6 c.a.s. d’huile d’olive
  • 3 c.a.s. de vinaigre balsamique
  • 2 c.a.s. de jus de citron

Vinaigrette au citron

  • 2 c.a.s. d’huile d’olive
  • le Jus d’1 citron
  • 1 c.a.s. de moutarde
  • Sel, poivre

Vinaigrette à la moutarde à l’ancienne

  • 1 c.a.c. de moutarde
  • 1 c.a.c. de moutarde à l’ancienne
  • 2 c.a.s. de vinaigre balsamique
  • 2 c.a.s. d’huile d’olive

Vinaigrette miel moutarde

  • 1 c.a.c. de moutarde
  • 1 c.a.c de miel liquide
  • 1 c.a.s. de vinaigre
  • 3 c.a.s. d’huile de tournesol ou d’arachide
  • Sel ou poivre

Vinaigrette balsamique au miel et ail

  • 2 c.a.c. de moutarde
  • 2 c.a.c. de miel
  • 2 c.a.c. de vinaigre balsamique
  • 6 c.a.s. d’huile d’olive
  • 1 gousse d’ail hachée
  • Sel, poivre

Vinaigrette ciboulette, persil

  • 3 c.a.s. de vinaigre de vin
  • 7 c.a.s. d’huile de tournesol
  • 5 brins de ciboulette hachée
  • 1 branche de persil haché

Vinaigrette au curry

  • 3 c.a.s. d’huile d’olive
  • 1 c.a.c. de curry en poudre
  • 1 c.a.c. de moutarde forte
  • 1 c.a.s. de vinaigre balsamique

Vinaigrette aux agrumes

  • Le jus d’une orange
  • Le jus d’un citron
  • le jus d’1/2 pamplemousse
  • 1 c.a.s. de miel
  • 4 c.a.s. de vinaigre de vin
  • 1 c.a.s. d’huile de tournesol

Vinaigrette à l’huile de noix

  • 2 c.a.s. de vinaigre de vin rouge
  • 1 c.a.c. de moutarde forte
  • 1 gousse d’ail hachée
  • 6 c.a.s. d’huile de noix
  • Sel, poivre

Vinaigrette citron et thym

  • 5 c.a.s. d’huile d’olive
  • 1 c.a.s. de moutarde
  • Le jus d’1 citron jaune
  • 1 branche de thym
  • Sel, poivre

Vinaigrette Orange, piment d’Espelette

  • 7 c.a.s. d’huile de colza
  • Le jus d’une orange+ le zeste d’1/2
  • 1 c.a.s. de ciboulette
  • 1/2 c.a.c. de piment d’Espelette

Vinaigrette aux herbes de Provence

  • 6 c.a.s. d’huile de tournesol
  • 1 c.a.s. de vinaigre balsamique
  • 1 c.a.s d’herbes de Provence
  • Sel

Vinaigrette chinoise

  • 1 c.a.s de sucre
  • 2 c.a.s. de vinaigre blanc
  • 5 c.a.s. d’huile de tournesol
  • 1 c.a.s. de moutarde forte
  • 1 c.a.s. d’eau
  • 1 c.a.s. de crème liquide
  • Sel, poivre

Vinaigrette sésame

  • 6 c.a.s d’huile de noix
  • 1 c.a.s. de vinaigre balsamique
  • 1 c.a.s. de pâte de sésame
  • Sel, poivre

Vinaigrette à l’avocat

  • 1 avocat bien mûr
  • 3 c.a.s d’huile d’olive
  • 1 c.a.s de vinaigre balsamique
  • le jus de 2 citrons
  • Sel poivre

Vinaigrette Arôme Maggi

  • 3 c.a.c. d’ Arome MAGGI
  • 3 c.a.s. d’ huile d’arachide
  • 1 c.a.s. de vinaigre de vin
  • 5 brins de ciboulette hachées
  • Sel, poivre

Vinaigrette salade César

  • 1 jaune d’oeuf
  • 1 c.a.s. de moutarde
  • 4 c.a.s. d’huile d’olive
  • 1 c.a.s. de vinaigre de xérès
  • 1 c.a.c. de sauce Worcester
  • 1 c.a.c. de jus de citron
  • Sel, poivre

Vinaigrette salade Grecque

  • 8 c.a.s. d’huile d’olive
  • 3 c.a.s. de vinaigre de vin
  • 1 c.a.s. de jus de citron
  • 1/2 c.a.c. de moutarde forte
  • 1 gousse d’ail finement haché
  • 1 c.a.c. d’origan séché
  • Sel, poivre

Vinaigrette salade de pommes de terre

  • 6 c.a.s. d’huile d’olive
  • 2 c.a.s. de vinaigre de vin
  • 2 c.a.s. de moutarde
  • 1 échalote finement hachée
  • Sel, poivre

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