Recettes de Soupe pour cookeo

Faire des soupes en moins de 20 minutes (et en faire beaucoup plus !) ? Rien de plus simple. Voilà un achat pour ceux qui manquent de temps mais qui souhaitent une cuisine savoureuse ! Les recettes sont en général pour 4 personnes. Vous pouvez augmenter les quantités pour aller jusqu’à 6 ou 8 personnes voir un peu plus selon si vous souhaitez une soupe en entrée ou pour votre plat principal. Pour les veloutés vous pouvez directement mixer dans la cuve à condition d’avoir un mixeur plongeant avec une « cloche » qui fera en sorte que les lames ne touchent pas le fond.

Toutes nos Recettes de Soupe pour cookeo

Velouté de carottes lait de coco au multicuiseur cookéo

4 personnes 600gr de carottes 1 gousse d’ail 200gr de pommes de terre 1 oignon 1 c.a.s. de gingembre en poudre 200ml de lait de coco 1 cube de bouillon de légume 1/2 c.a.c. de cumin en poudre 1/2 c.a.c. de curcuma en poudre Du persil haché Couper grossièrement tous les légumes Mettre tous les […]

Velouté crémeux de poireaux au multicuiseur cookéo

4 personnes 4 blancs de poireaux en rondelles 1 gousse d’ail hachée 1 grosse pomme de terre en cube 1 bouquet de ciboulette 1 litre d’eau 100ml de vin blanc 20 cl de crème liquide Un peu de beurre Sel,poivre Dans la cuve du cookeo, mettre tous les ingrédients sauf la crème Passer le cookeo […]

Velouté d’asperges vertes à l'autocuiseur cookéo

2 personnes 800 g d’asperges vertes en bocal 1 échalote émincé 3 petites pommes de terre en morceaux 1 c.a.s de fond de veau 500 ml d’eau 2 c.a.s. de crème fraîche des brins de persil Mettre tous les ingrédients dans le cookeo sauf la crème et le persil Passer le cookeo en cuisson sous […]

Soupe Minestrone pâtes et légumes au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 100gr de pâtes torsade 200 g de carottes en rondelles 400 g de courgette en demi-lune 300 g de poireau émincé 1 petite boîte de tomates concassées 1 oignon émincé 2 gousses d’ail hachées Eau 2 cube de bouillon de volaille 250 g haricots rouges cuits en boîte Mettre tous les ingrédients dans […]

Soupe sarrasin et boulettes de viande au cookéo

6 personnes –Pour la viande 300 g de poulet 2 oeufs 2 c.a.s de farine 2.c.a.c. de gingembre 40 g de persil 40 g de basilic 1 c.a.s de sauce soja –Pour le bouillon 2 échalotes 2 carottes en rondelles 300 g de champignons 60 g de sarrasin 1/2 c. à s. d’huile d’olive ou […]

Velouté de choux fleurs et brocolis à l'autocuiseur cookéo

4 personnes 400 g de choux-fleurs surgelés 300 g de brocolis surgelés 500 ml de lait 15 cl de crème fraîche épaisse 1 pincée de muscade en poudre 1 bouillon de légume en cube Dans la cuve du cookeo mettre les choux-fleurs, les brocolis et le lait Ajouter le bouillon cube Passer le cookeo en […]

Velouté de légumes au robot multi-cuiseur Moulinex

4 personnes 2 carottes 1 botte de poireaux 4 pommes de terre 2 échalotes 3 vache qui rit 800 ml d’eau 1 cube bouillon de légumes sel poivre couper les légumes en morceaux les mettre dans la cuve ajouter l’eau et émietté le cube,saler et poivrer cuisson sous pression 12 mn ajouter les vaches qui […]

Velouté de Citrouille à l'autocuiseur Moulinex

4 personnes 1/2 citrouille moyenne en cubes 1 oignon émincé 1 brique de crème fraîche liquide Sel, poivre 1/2 c.a.c. de Muscade en poudre Huile Persil ciselé Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir l’oignon et la citrouille dans l’huile Saler, poivrer et mettre la muscade Couvrir d’eau à hauteur Ajouter le persil Passer […]

Potage de légumes au multicuiseur Moulinex

4 personnes 1 pomme de terre moyenne 1 carotte 1 petit navet 50g de chou vert 1 grosse poignée d’haricots verts 1 grosse poignée de petits poids surgelées 1 branche de céleri 1 oignon 1 cube de bouillon de légume 1 blanc de poireau 1/2 c.a.c. de sel 1,5 litre d’eau Couper tous les légumes […]

Minestrone de légumes au cookéo

4 personnes 1/2 chou frisé émincé 2 carottes en rondelles 2 courgettes en morceaux 2 branches de céleri émincées 2 c.a.s. de pesto 1 c.a.s. d’huile d’olive 800ml d’eau Mettre le cookeo en mode dorer Faire revenir tous les légumes pendant 5min dans un peu d’huile Saler Ajouter l’eau Passer le cookeo en cuisson sous […]

Bouillon de poulet à l’estragon au multicuiseur cookéo

4 personnes 2 blancs de poulet en lamelles 4 carottes en rondelles 50g de riz thaï 50g de gingembre en petits morceaux 1 petit bouquet d’estragon 1 c.a.s. d’huile d’olive 80cl d’eau Mettre le cookeo en mode Dorer Faire revenir dans un peu d’huile le poulet, les carottes, le riz et le gingembre Saler Ajouter […]

Soupe Thaï Crevette au robot multi-cuiseur cookéo

4 personnes 300g de crevettes crues décortiquées 400ml de lait de coco 3 bâtons de citronnelle écrasées 50gr de gingembre en rondelles fines 4 tomates en morceaux Le jus d’1/2 citron vert Mettre tous les ingrédients dans le cookeo sauf le jus de citron Passer le cookeo en cuisson sous pression 5min Ajouter le jus […]