Recette Potage de poireaux et pommes de terre à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
octobre 3, 2024
Pour un repas simple, économique et réconfortant, le potage de poireaux et pommes de terre est une option classique. Cette soupe, avec sa texture crémeuse et ses saveurs douces, est idéale pour se réchauffer lors des soirées fraîches. Avec le Cookeo, la préparation de ce plat traditionnel est encore plus facile et rapide, ce qui en fait le choix parfait pour un dîner en semaine sans tracas. Voici comment préparer un délicieux potage de poireaux et pommes de terre en utilisant votre Cookeo.
- Temps de cuisson:20 minutes
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20 minutes
20 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Lavez soigneusement les poireaux et coupez-les en rondelles.
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes.
Mettez l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo et réglez sur le mode "dorer".
Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez les poireaux et faites revenir quelques minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Ajoutez les cubes de pommes de terre et le bouillon de légumes.
Réglez le Cookeo sur le mode "cuisson sous pression" pour 15 minutes.
Une fois la cuisson terminée, mixez le tout avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
Servez chaud, avec une cuillerée de crème fraîche si désiré.
Ce potage de poireaux et pommes de terre est non seulement économique mais aussi nutritif, offrant un bon équilibre entre les fibres, les vitamines et les minéraux. La simplicité des ingrédients permet de mettre en valeur les saveurs naturelles des légumes, tandis que la texture crémeuse rend ce potage particulièrement satisfaisant. Avec le Cookeo, la préparation est rapide, ce qui vous laisse plus de temps pour profiter de votre soirée. C'est un plat qui plaît généralement à tous les membres de la famille, y compris les enfants, et il se conserve bien au réfrigérateur pour les restes des jours suivants.
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