Recette Poulet au lait de coco et Curry au multicuiseur cookéo
Par noemie
septembre 21, 2024
Le poulet au curry est un classique de la cuisine aux saveurs exotiques. Avec son mélange d'épices et sa sauce onctueuse, c'est un plat qui fait toujours sensation. Grâce au Cookeo, ce délicieux repas peut être préparé en un temps record, tout en conservant les saveurs authentiques du curry. Que vous soyez amateur de cuisine indienne ou simplement à la recherche d'un plat savoureux, cette recette de poulet au curry au Cookeo est faite pour vous. Simple, rapide et gourmande, elle s’adapte parfaitement aux repas du quotidien comme aux occasions spéciales.
- Cuisinez pour 4 personnes
Les ingrédients à cuisiner
1 c.a.s. de pâte de curry (ou poudre de curry, selon vos goûts)
1 cube de bouillon de volaille
1 c.a.s. de concentré de tomate
1 c.a.c. de gingembre frais râpé (ou en poudre)
Sel et poivre selon votre goût
Quelques feuilles de coriandre fraîche pour la décoration (facultatif)
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Coupez les filets de poulet en morceaux de taille moyenne.
Hachez finement les oignons et l'ail.
Allumez votre Cookeo en mode "dorer" et versez l'huile d'olive dans la cuve.
Ajoutez les oignons et l'ail hachés, puis faites-les revenir pendant 3 minutes jusqu’à ce qu'ils soient dorés.
Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer pendant 5 minutes.
Ajoutez ensuite la pâte de curry (ou la poudre), le gingembre, et mélangez bien pour enrober le poulet des épices.
Ajoutez le lait de coco, l'eau, le cube de bouillon de volaille, le concentré de tomate, et la sauce soja.
Mélangez bien et passez votre Cookeo en mode "cuisson sous pression" pour 10 minutes.
À la fin de la cuisson, ouvrez le Cookeo et vérifiez l’assaisonnement. Salez et poivrez si nécessaire.
Servez chaud, décoré de feuilles de coriandre, accompagné de riz basmati ou de légumes sautés.
Cette recette de poulet au curry au Cookeo a tout pour plaire : elle est rapide, simple à réaliser, et pleine de saveurs. Grâce au Cookeo, le temps de cuisson est réduit, sans compromettre la qualité du plat. C’est un excellent choix pour un repas maison fait en un clin d'œil, idéal pour ceux qui veulent impressionner sans passer des heures en cuisine.
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