Recette Penne alla Norma au Cookeo : une délicieuse recette traditionnelle italienne à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
juillet 12, 2023
Découvrez une recette simple et savoureuse de Penne alla Norma, un plat traditionnel italien, réalisée avec votre Cookeo. Les aubergines et les tomates sont cuites ensemble pour créer une sauce riche et savoureuse, qui enrobe parfaitement les pâtes Penne. La recette est couronnée de ricotta salée râpée, qui ajoute une touche de douceur et de saveur supplémentaire. Cette recette facile à réaliser est parfaite pour un repas en semaine ou pour impressionner vos invités lors d'un dîner. Une explosion de saveurs méditerranéennes qui ravira à coup sûr vos papilles !
- Rapide : plat cuit en 10 minutes
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10 minutes
10 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Commencez par laver et couper les aubergines en dés.
Dans votre Cookeo, choisissez le mode "dorer" et ajoutez l'huile d'olive.
Laissez chauffer quelques minutes.
Ajoutez les gousses d'ail émincées dans le Cookeo et faites-les dorer jusqu'à ce qu'elles dégagent une odeur aromatique.
Ajoutez les dés d'aubergines dans le Cookeo et faites-les dorer pendant 5 minutes, en remuant de temps en temps.
Ajoutez les tomates pelées dans le Cookeo, puis assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût
Mélangez bien tous les ingrédients.
Ajoutez de l'eau jusqu'à que les pâtes soient bien recouvertes.
Fermez le Cookeo, choisissez le mode de cuisson sous pression et réglez le temps de cuisson sur 6 minutes.
Servez vos pâtes dans des assiettes, saupoudrez de ricotta salée râpée et décorez avec quelques feuilles de basilic frais.
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