Recette Fleurs de courgette farcies à la ricotta à l’Extra Crisp à l'autocuiseur cookéo
Par noemie
mai 9, 2023
Découvrez une recette délicieuse et originale de fleurs de courgette farcies à la ricotta, parfumées à la menthe et cuites à l'Extra Crisp du Cookeo. Facile à préparer, cette recette vous transportera dans une explosion de saveurs méditerranéennes. Les fleurs de courgette sont délicates et savoureuses, tandis que la ricotta et le pecorino apportent une onctuosité irrésistible. Vous allez adorer cette recette, parfaite pour épater vos convives lors d'un repas en famille ou entre amis.
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Lavez délicatement les fleurs de courgette et égouttez-les.
Dans un saladier, mélangez la ricotta avec le zeste de 1/2 citron bio.
Ciselez finement les feuilles de menthe et ajoutez-les au mélange de ricotta.
Incorporez le jaune d'œuf et le pecorino râpé.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Garnissez chaque fleur de courgette avec le mélange de ricotta.
Fermez délicatement les fleurs de courgette en tournant les pétales.
Badigeonnez les fleurs de courgette farcies avec l'huile d'olive.
Saupoudrez les fleurs de courgette farcies avec la chapelure.
Placez l'Extra Crisp sur la cuve du Cookeo.
Passez en mode Manuel à 180 degrés.
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