Recette Orecchiette à la sauce tomate et cacioricotta au multicuiseur cookéo

Les étapes

Sélectionnez la fonction "dorer" sur votre Cookeo et faites chauffer un filet d'huile d'olive extra vierge.

Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Ajoutez le coulis de tomate, quelques feuilles de basilic et une pincée de sel.

Ajoutez les orecchiette dans le Cookeo avec la sauce tomate et ajoutez de l'eau jusqu'à couvrir les pâtes.

Passez le cookeo en cuisson sous pression 5 min

Servez les orecchiette dans des assiettes creuses, arrosez d'un filet d'huile d'olive extra vierge, ajoutez quelques feuilles de basilic frais et saupoudrez généreusement de cacioricotta râpé. Bon appétit !