Recette Terrine de lapin au goût d’autrefois à l'autocuiseur Moulinex
Par noemie
mai 21, 2018
Une très bonne recette à base de simple et rapide à faire avec le mode manuel de votre Cookeo. Pour réaliser cette recette spécialement adaptée pour votre robot Cookeo, vous allez devoir utiliser le mode cuisson Dorer et/ou cuisson rapide pour une durée de 40 minutes.
Cette recette pour Cookeo va vous permettre de cuisiner pour 4 personnes, mais vous pouvez adapter les doses pour en faire plus tout en respectant le niveau maximum indiqué sur la cuve de votre Cookeo.
Pour suivre l'avancée de votre recette Cookeo encore plus facilement, cochez les cases au fur et à mesure de votre avancée.
Pensez à nettoyer votre Cookeo après chaque recette en suivant nos astuces sur la page "Entretien et nettoyage du Cookeo de Moulinex".
Cookeomania vous souhaite une très bonne préparation pour votre recette Cookeo !
- Temps de cuisson:40 minutes
-
40 minutes
40 minutes
- Cuisinez pour 4 personnes
Les étapes
Mettre le cookeo en mode dorer
Faire revenir le foie de lapin, le sel, le poivre, le thym et le laurier
Verser le cognac et fermer le cookeo éteint pendant 15min
Mélanger la chair à saucisse, le lapin haché l'oignon, le persil
Mélanger la farce au foie mariné
Ajouter les noisettes et bien malaxer
Verser dans un moule et mettre dans le panier vapeur avec 250ml d'eau dans la cuve
Passer le cuisson sous pression 40min
A la fin de la cuisson, entrouvrir le cookeo et laissez refroidir pendant 30min
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