Recette Risotto aux fruits de mer ww au multicuiseur cookéo
Par noemie
avril 19, 2017
Découvrez une version enrichie de notre classique risotto aux fruits de mer, parfait pour une soirée spéciale ou pour impressionner vos invités. Cette recette combine la facilité et la rapidité du Cookeo avec des ingrédients frais et de qualité pour un résultat encore plus savoureux. La clé de cette recette réside dans l'utilisation de fruits de mer et de champignons frais, ainsi que d'autres ingrédients sélectionnés pour leur richesse en goût. Laissez-vous transporter par les saveurs délicates et la texture onctueuse de ce risotto, un véritable délice culinaire.
Recette weight watchers 9 PP ou 7 SP la part
- Rapide : plat cuit en 15 minutes
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15 minutes
15 minutes
- Cuisinez pour 3 personnes
Les étapes
Pour préparer votre recette cookeo
Activez le mode "dorer" sur votre Cookeo.
Faites revenir l'échalote dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
Ajoutez les fruits de mer, les noix de Saint-Jacques et le riz. Faites-les dorer légèrement.
Salez et poivrez à votre goût.
Incorporez le concentré de tomates, le vin blanc, le fumet de poisson, l'eau et le cube de bouillon.
Passez en mode cuisson sous pression pour 10 minutes.
À la fin de la cuisson, incorporez délicatement la crème fraîche.
Servez chaud, garni d'un peu de persil frais haché, si désiré.
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