Accueil » Recettes de Poissons et fruits de mer pour cookeo » Terrine de poisson au safran au robot multi-cuiseur cookéo
Par noemie
novembre 18, 2016
15 minutes
15 minutes
Monter une mayonnaise avec le jaune d’œuf, de l'huile, la moitié du miel, de la moutarde et la bisque
Mixer la crème, le poisson, les blancs d’œufs, la fécule de mais et l'autre moitié du mie
Mettre le cookeo en mode dorer
Colorer les échalotes avec le safran
Ajouter au mélange poisson et crème
Répartir le mélange dans des petits moules
Recouvrir de film alimentaire spécial cuisson
Verser 20 cl d'eau dans la cuve
Placer les moules dans le panier vapeur
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